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她点开一张照片,“他中午还在餐厅做菜了。”
“哪里哪里?”几个人也兴致勃勃地围了过来。
“他那手艺去高级餐厅做菜,不是班门弄斧吗。”赵梦傅有点不信。
其实于森前些日子一直算是对牛弹琴,这几个吃不出来什么差别。就觉得好吃,凭经验,认为也就是中上水平。你一个学生仔,能有几年厨艺经验。
想来比起真正的大厨来,还是有不少差距的。
“你们看这张照片。”赫然是文思豆腐的成品。
白色的豆腐,褐色的香菇,白色偏黄的笋丝,还有绿色青菜丝,围着中心绕成无数的圈。
“这是什么?虾羹?”
“文思豆腐!”杨漫雪颇为骄傲,与有荣焉的感觉。
“哪有豆腐,就是些丝丝,这是龙须面煮烂了吗。”赵梦傅指着照片说。
“这是最嫩的南豆腐切的豆腐丝。”
“我哔——,这是豆腐切的?太牛了!豆腐还能切丝,我一直以为只有豆干能切丝,豆腐最多也就切条呢。”赵梦傅一脸不可思议,看得杨漫雪心中暗爽。
纪文点开千度,开始搜一下。
外事不决问gg,内事不决问千度。
“你去的那家餐厅叫什么名字。”
“三味居。”
“文思豆腐,是一道有着悠久历史的淮扬传统名菜……它选料极严,刀工精细……此菜刀工精细,对厨师手艺要求很高……”纪文化身点读笔,点到哪里读哪里。
“三味居,坐落于……,行政主厨李德裕师从淮扬菜大师韩三味。餐厅名字也是为了向授业恩师致敬。现担任沪市餐饮协会理事……。”
“韩三味,淮扬菜大师,曾担任国宴副厨师长……”
行了,就一个国宴副厨师长就说明了一切。
这是一般厨师能达到的水平吗。可以说,就是华夏厨师届最顶尖的那一群人物了。
“哇啊!”四声赞叹。
“小雪,你好幸福啊。这么会做饭男人,最帅了。”赵梦傅口水止不住地往下流。
“不行不行,把我们宿舍的娇花采了,也不给我们个交代。把小雪扣了,拿吃的来换。”吃货赵梦傅嚷嚷了起来。
“好吧,我让他回头亲自来做一桌,一起吃个饭。”杨漫雪笑道。
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