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“爷爷您过奖了。请问你是?”
“我姓澹,是疗养院的总厨师长,做饭是我的工作。所以刚刚听到你的话,觉得你说得很有道理,所以想和你聊一聊。”
“其实我就是随口一说,爷爷您才是真正的懂得烹饪的人。”
“不不,你说得很有道理。我自小拜师学厨,没上过学。心里想的,不知道给怎么说出来。
你刚刚说的,正是我这些年慢慢体会到的东西,但不知道怎么告诉徒弟们。听了你刚才的话,我想我以后会知道该怎么说了。”
“澹爷爷,他刚才还说会做新菜呢。您是行家,您让他做出来,大家尝尝。看是不是他在吹牛。”夏甜甜开始煽风点火。
“哦?小朋友会做新的菜式?那太好了,能不能请你做出来,让我也尝尝呢?”老者果然被夏甜甜说得动心了。
“这里是疗养院,不方便吧?再说了,做什么呀?”
“没有关系,宴会厅和一号餐厅那边经常有领导去,咱们在这里做,不影响到别人的。”澹爷爷是疗养院的总厨,这点事情,他完全可以自己做主。
“好吧,可现在刚吃饱饭,我们还要去沙滩玩,明天下午吧。到时候看有什么食材,我做出来,请你老指点一下。您别笑话我就成。”孙大海大大方方地答应了下来。
看孙大海这么痛快就答应下来,夏甜甜觉得他可能真的会做饭,便想给他添加点难度。
“澹爷爷,北戴河这边有什么特产呀?我指的是能做成菜的特产?”
“特产说不上,特色的东西还是有一些的。你们是首都人,对你们来说,少见点的就是海鲜了。我想想,这个季节吃鱼和贝类最好。
不过,贝类里面的细菌和寄生虫比较多,弄不干净的话,对身体不好。所以小朋友和老人,最好少吃贝类。”
“哦,是这样呀。大海,那明天你就做鱼给我们吃,可以吗?事先说好了,我们要吃新式做法做出来的鱼。”夏甜甜不怀好意地说。
“嗯,那我试试吧。”孙大海装出一副为难的样子,勉强答应下来。
孙圆圆赶紧捂住自己的嘴,生怕自己笑出声来。
因为她知道,小月姑姑最爱吃的水煮鱼,就是哥哥自己琢磨出来的。而且哥哥还说过,把水煮鱼改进一下,就可以做出另一道新菜“酸菜鱼”。
只不过在首都一直没找到地道的天府泡酸菜,他自己也不喜欢吃,所以在家还没有做过呢。
果然,孙大海问澹爷爷:“澹爷爷,我看桌上凉菜有天府泡菜,那咱们这里有天府泡酸菜吗?不要东北的腌酸菜。”
在得到澹爷爷肯定答复后,孙大海说:“那就明天晚上吃,我下午来做。不过,澹爷爷,你得找两个人帮我,这么多人吃,我一个人忙不过来的。”
“没问题,明天我安排两个人来帮你。”
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