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“呵呵，三哥你不用着急，有什么话喝完酒再说！”李愔打断了李恪的话，然后向工匠挥手说道：“升火！”随着他一声令下，立刻有人点起锅下的柴火。蒸馏前的工作都已经准备好了，就差升火蒸馏了。李孝恭等人却看的莫名其妙，不知道李愔在搞什么名堂。
火升起来不一会的功夫，锅中的酒糟渐渐升温，其中的酒精受热变成气体上升，又遇到冰冷的盖子凝结成液体，顺着锥子尖滴入铜勺。很快，一股细细的酒液就从桶壁上的铜管流出，被下面早就准备好的洒坛接住。
“嗯～，好香的酒！”随着酒液的流出，一股浓郁的酒香在作坊里弥漫开来，极为好酒的李永抽了抽鼻子，情不自禁的拿起个勺子接了点酒就往嘴里倒。
“我靠，快住嘴！你想死啊？”吓的李愔一巴掌把勺子打掉，现在出来的是酒头，虽然味道很香，但绝对不能直接喝，因为里面的甲醛含量极高，喝多了会死人的。
“六郞，不就是一点酒吗，至于把你吓成这样？”李永十分不满的说道。
“你知道什么，这开始出来的叫酒头，是有毒的，喝一点就胸闷难受，过量绝对会死人的，只有储存一段时间，让里面的毒散发出来，然后才能和酒勾兑在一起。”李愔气道。
“竟然还有这种奇事？”李孝恭一脸惊奇的问道，“不过这酒头的味道真香，我都忍不住想喝了。”李孝恭也是一脸的馋相，他和李永不愧是父子，一对不要命的酒鬼。
接了大约有一斤左右的酒头，立刻换坛子，这时出来的就是酒心了，可以直接饮用。一直到最后出来的酒液味道变淡时，然后再换坛子，这时出来的就是酒尾了，等到下次蒸馏时，可以将酒尾加入再次蒸馏。
“来！大家尝尝这酒如何？”李愔捧着放酒心的坛子，深吸了口酒香这才说道。在场的人没有一个是不好酒的，特别是李孝恭父子，第一个冲上来，倒了一碗就迫不急待的往嘴里送。结果酒一入口，立刻被高浓度的酒精冲的想吐，但却又舍不得如此美味的酒，一时间脸色涨的通红，过了好半晌才缓过劲来，‘咕咚’一声将口中的酒咽入肚子。
“呼～，好烈的酒！”李孝恭长出了一口气，高声赞道。
“好酒！再来一碗！”李永这小子就是个酒疯子，几口将碗中的酒喝光，觉得没有过瘾又倒了一碗，旁边的李道宗等人一看，再不行动估计什么都喝不到了，一窝蜂的冲上来乱抢。
有了李孝恭父子的教训，他们没敢大口的喝下去，而是小口的品尝，等适应了这酒的烈度之后，这才放开了胆子大喝，不一会的功夫，坛子中的酒让他们喝掉大半。
“咯～，六……六郞，这酒真好，就……就是太烈了！呵呵～”李永大着舌头醉眼矇眬，说完一头栽倒在地上，刚才就数他喝的最多，这酒又这么烈，酒量向来不怎么样的他再也坚持不住醉倒在地。
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