第二百七十章 老丈人的变化(2/3)

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  比方说炖鸡汤必须得用现宰的鸡,这好了,专门在老丈人住的别墅门前圈出一个地方放鸡,这些鸡都是让二哥用村里的车给带过来的。

  这宰鸡的活就落在了老丈人的身上,一辈子拿笔的人,顶多那个锄头给种子松松土,这现在拿起了杀鸡刀。

  一刀下去,鲜血乎乎的往外淌,这个画面对于一个从来不杀生的人,这是一种摧残。老丈人是受了多大的压力,才能做出这样的事。

  众所周知杀鸡,如果割不破气管,就是放干了血,那也是扑棱扑棱的飞。

  老丈人第一次的杀鸡,就是发生了很多人做过的事。一只脖子里还往外流着血的鸡,在别墅的外面的绿化从中疯狂的飞奔,后面老丈人手里还举着个菜刀,围裙上还有血迹斑斑,一人一鸡在小区了是闹腾的,一时寂静的小区添了几分热闹。

  后来老丈人专门去酒店的厨房进修,学着杀鱼,学着挄海参,学着处理鲍鱼。

  愣是把一个文质彬彬的享受农艺师职称的老丈人培育成了一个屠夫。

  现在的老丈人左手的虎口里夹着鸽子的翅膀,拇指和食指捏着鸽子的脖颈,露出血管和气管,右手拿着磨得锋利的菜刀,轻轻一划,鸽子血流到准备好放了少量盐的清水里,这样的鸽子血和鸽子一起炖出来大补。

  把流干净血的鸽子扔到一旁的盆里,一动不动,随后把准备好的热水均匀的浇在鸽子身上,一只手还抓着鸽子腿翻着,让热水浇遍每一个地方。

  随后两手轻巧的从死去的鸽子身上拔下满手的毛,没多大一会,一只身上泛着粉红色的,褪毛干净的鸽子就泡在了另一个准备好了清水的盆里。

  接下来,宽厚的菜刀割开鸽子的胸骨和颈骨相连的肉,放下菜刀,手指伸进去,鸽子肝、心掏出放在一旁的碗里,在伸进两个手指,抠出粉嫩色的肺扔到一旁的垃圾袋。

  不到十分钟,一只宰好、褪干净毛,掏出内脏的鸽子就送到了厨房。

  还没出生的儿子啊,你说你是改变了多少人!

  妈妈和阿姨变成了一个月子餐大师,老丈人变成了一个见血不眨眼的屠夫,韦欣变成了一个胖乎乎的孕妇,只有李赟没多大变化,只是更黑点。

  不过,不得不说现宰的鸽子炖汤就是鲜,肉也嫩,盛一碗鸽子汤,放点香菜末,少放一点盐,用汤勺搅搅,舀一勺送到嘴里,只能说真鲜,这锅汤不但是放了一只鸽子,还有两个头的鲍鱼,还有粉丝,哦!不对,是鱼翅。

 

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