第10章 规矩(1/3)

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  “老板,都说说呗,到你这儿吃饭怎么预定?”一伙儿人将沈隆围在了中间,都是些吃货,遇到好吃的了自然要吃个痛快才行,满汉全席三百二十道菜,今天尝得连十分之一都不到,怎么可能满足。

  “我不仅会做满汉全席,鲁菜、粤菜、淮扬菜、川菜等同样精通,下次要是来了再给你们试试其他菜系的经典菜。”沈隆笑眯眯地说着,看样子大家对自己的手艺都很满意,没白辛苦这么久。

  “不过大家也看到了,我这家店就这么大地方,大菜小菜都得我一个人来,所以接待能力有限,每天只能接待两桌,最多接待二十个人,中午不开席,晚上七点准时开吃。”沈隆说着这几天想好的规矩。

  “理解理解,别看咱们这顿饭只吃了两个多小时,有很多菜都是需要提前下功夫的,比如那个鱼翅,就得提前炖好久,再加上买菜什么的,一天能做两桌已经很厉害了。”食客们遗憾之余也表示了理解。

  像这种水准的顶尖厨师,买菜肯定也要自己去一样样亲眼挑过,务必找到最好的食材,光是这个就得花上不短的时间。

  “厉家菜不也是这样么?沈老板,您这儿一位多少钱?”也有人心里犯嘀咕,这家店味道可比厉家菜还要好,要是价格太高可有点顶不住。

  “价格不便宜,但是说不上很贵,每位一千块。”沈隆轻描淡写的说道,往日一千块差不多就够他一个月的中午饭了,到了这儿不过是一个人的一顿饭而已。

  “倒也公道,就这份手艺,这个档次的菜品,的确值这个价。”今天来的都是些比较有钱的,一千块钱一位偶尔吃上一两顿还顶得住。

  再看看桌上的盘子,鱼翅、鹿脯之类的食材也不便宜,细算起来去其它饭馆吃这些菜价格也不会太低,至于味道么,完全没办法和沈隆这比。

  可相对于一般人还是有些贵了,有几位刚才叫喊着还要吃的打起了退堂鼓,坐在椅子上不说话了,但更多的人则依旧追着沈隆问该怎么预定。

  “每周开五天,剩下两天我要休息。”上班的时候沈隆没怎么享受过双休日的待遇,现在轮到自己管自己了,肯定要弥补上这个遗憾,反正五天时间赚的钱也够花了。

 

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