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宋人喜欢油炸的吃食，比如羊油饼就是羊油，羊的脂肪。
还有馓子，吃货苏东坡曾为赋诗‘纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金’。
这时候植物油主要是麻油，菜籽油，还有蔓菁油和莱菔油。不过植物油虽用了压榨技术，但提纯还差了些，有些味道。
但是这些只是小问题而已。
开了铺子后，再搞几个特色菜，比如东坡肉啥的，自己不抄苏东坡的诗和文章，抄个东坡肉啥的不是问题吧。这时候猪肉的骚味很重，必须红烧肉才能压得住。
另外就是牛肉，宋朝吃牛肉真是是件不难的事。上档次的不会给你上，小饭庄真是有在卖。宋徽宗当年还不许吃狗肉，这才有了挂羊头卖狗肉的成语。
不过小饭馆的牛肉多是病牛死牛，新鲜牛肉也有卖，但更少了。
但想来想去，还有一个是股份的问题。兄弟二人还没分家，如何说铺子也有自己的一份，也有那挂名二哥的一份。
但铺子还是大哥经营的，自己算上个技术入股，将来如何个分法，还是要坐下来商量的。这真的是要亲兄弟明算帐了。
自己进了县学，家里有了本钱，最重要是有了那个不着家的二哥，日日会更加红红火火，一天天好起来的。
章越对未来充满了希望，就如同窗外冉冉上升的太阳一般。
最重要是自己必须有立身的本钱，靠山山会倒，靠人人会跑。至于二哥，章越的要求不高，先求不坑，其他以后再说！
章越与郭林起身了。
章越看见郭林顶着个熊猫眼，不由诧异道：“师兄，你一宿没睡啊！”
郭林点点头。
这时候郭学究在旁：“郭林啊，今日爹去学正那走动下，看看这一次县学录试情况。”
“你也和爹去一趟吧。”
郭学究知道郭林的心思，可谓忧心忡忡。
“好的。”郭林应了一声。
章越开了门，但见章实与于氏也开了门。于氏脸上正挂着泪痕呢。
章实则一脸气呼呼的样子。
章丘急步从父母身后跑出，躲在了章越的身后，一脸的不高兴。
“哥哥嫂嫂出门？”章越笑着打了招呼。
于氏则不做声，章实道：“三哥哪去？”
章越道：“我陪同先生，师兄去县学一趟。”
于氏歉然道：“先生，三哥还没吃饭吧？我给你们去做饭。”
章实道：“上外头吃吧！”
于氏欲言又止，当即一家人下了楼。
章越忍不住道：“多省些家，嫂嫂当这家也不容易。”
章实打开门道：“省什么……”
随即章实目瞪口呆，章越见此也是吓了一跳。
但见家门乌泱乌泱本是或蹲或立或坐一大波的人，一见章实开了门顿时哗啦啦地都站起来。
但见门外全是热情和笑脸。
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