035回 一粒真种子,妙味圆陀陀(6/6)

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  此乡盛产金毛大闸蟹,正值蟹肥时节。当时乡里有个女工帮乡政府食堂做了这道菜。不是在什么大饭店,而是在一个很破旧的乡政府食堂。那女工也没什么特别的地方,不过听当地人说她爷爷是清末的翰林学士。这是我很小时候的事了。

  这道菜原本没有名字,“解金裹玉丸”是我在写《神游》这本书的时候起的。)

 

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