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“咳——”温柔掩饰着清了清嗓子道：“大人请先去忙吧，一会我要用什么，自然打发人寻你去。”她听说过，御厨也是七至九品的衔，就她这种平民，见了还不得不尊称一声大人。京都里真要命，最不缺的就是官儿，估计闹市里落下一块牌匾砸中三个人，除了一位是平民外，其他两位肯定不是官，就是官亲戚。
“姐姐，你打算做什么？”小环见那主管厨子点了点头背手踱步离开了，才敢轻声开口。她对温柔的手艺很有信心啦，可是毕竟人外有人，天外有天，她还是有点担心温柔做出来的菜色，不一定能在沈府里出彩儿。
“随便做啦！”温柔这会倒想通了，用不着刻意去施展手艺，反正她来这儿，只是为了解决麻烦，又不是为了讨赏，做得太好了，反倒麻烦。说着，她想到什么菜色便张口报出需用的食材，让小环和叶昱挑捡了来，先清净预备下，这才按着各种菜做起来费时的长短，依次动手。
那主管厨子虽走开，但是对温柔的一举一动颇感好奇，站得远远的，还不时留意着她这边的举动。见她将一只肥鸭宰杀清洗，在沸水中烫去腥污后，塞入了一只加了些清水的陶罐内，随后在罐子里撒上几种调味料，又将新鲜的樱桃放入，封严罐口，放到盛了水的锅里去，盖上锅盖拿文火慢慢煨着，就不再理会，转身又去剔鸭掌了。
他不禁嗤笑了一声，觉得这小丫头也没多大能耐，杀鸭子倒是手脚利索的很，可是这种清炖肥鸭，简直就是厨艺入门级的菜色，即不需要刀工，又不考较火候，谁不会做？于是再无兴趣多看，只将手下的几个厨娘指挥得团团转，自己也挽起袖子，打算好好的一展身手，让沈丞相知道自己的厨艺可比这种野路上来的厨子要高明得多。
时间慢慢过去，日头越爬越高，眼看就要到了饭点，主管厨子打算预备热炒了，再偷眼看了看温柔，见她那只鸭子还放在火上煨着呢，这都近两个时辰了，若单是鸭子，她再炖久些也没什么，偏偏里头还搁了樱桃，岂不是都煨得稀烂了？到时拿出来，卖相肯定难看得一塌糊涂，忍不住走过去提醒她道：“姑娘，你这鸭子还没炖好？怕是忘了火候吧？”
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