第一百六十九章 败兴之人(1/4)

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  旋炙猪皮肉的烹饪手法就是古人较擅长的炙烤,这道菜沾着特制的梅子酱,吃起来十分香脆,拿来下酒是再好也没有的,叶昱吃了不少,但洗手蟹端上来的时候,他却稍皱了皱眉头,只因这蟹是剁开生腌的,他不太喜欢生食。

  温柔倒不怕生东西,从前也很喜欢吃醉蟹醉虾,正要拿筷子夹起尝尝,跑堂的又端了一盆清水过来,让他们先洗手,说这样才能畅快的朵颐,搅得温柔有点哭笑不得,心里暗想,原来这洗手蟹的名字是这样的由来。

  不过蟹生的味道真的不错,韧滑鲜美,她能辨出腌料里头有盐酒生姜和香橙的味道,尤其是蟹壳里的膏黄,简直是天下至味,吃得她快要吮手指了,真想替这蟹改个名字叫吮指蟹,但这调料里若是没有香橙的清新,味道倒有点像醉蟹。

  “你真的不吃吗?”温柔转眼吃掉半只蟹,抬眼见叶昱只在那里浅酌慢饮,倒替他可惜起来,“味道真的不错哦,不比我爱的清蒸蟹差。”

  叶昱不忍让她扫兴,勉强尝了一点,但蟹未入口,眉头已然拧得很紧,温柔看了大笑,丢下蟹壳道:“不勉强你了,不爱就别尝了。”

  饮食之道,要心畅意快时吃起来才觉甘美,勉强吞咽下去实在没什么意思,但她的话音刚落,叶昱已经将蟹肉强送进了嘴里,还未辨味,就皱着眉道:“好吃!”惹得温柔又是一阵笑,让他赶紧将那蟹生吐出来,喝两口酒去去嘴里的味。

  一顿饭慢慢尝下来,温柔加倍不敢小瞧古人了,其实这里也有很好吃的东西,不比现代差呢!她当初开个小食铺,生意能红火,多半是占了吃食新奇的便宜,若要教她也做些这里常有的菜色来卖,她可没有把握做出来的味道会比这些做熟了的大厨要好多少。看来,到时要真开酒楼,在菜色方面还是要多费点心思,才能吸引食客了。

  跑堂的见他们吃完,赶着过来笑道:“两位客人还要点别的菜吗?”

  酒菜的量还是挺足的,温柔哪里还吃的下?笑道:“算帐吧。”

  跑堂的拿眼在桌上一溜,张口报道:“共是五钱七分银子。”

  温柔伸手去荷包里摸散碎银子,叶昱却拦住她道:“我来付钱。”说着,就将一块约摸一两重的碎银子递给了跑堂的。

 

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