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至于菜籽油的历史可就短了太多了,似乎明清之后才有大规模的使用。
“有有……”陈三连连点头,聚精会神记住。
对于现代社会来说,是随处可以查的知识,然而放在这等古典社会当中,可都是秘不示人的秘方!
一家饭店,也许就是凭借这么一道秘方,就能够开成百年老字号,让回头客络绎不绝!
比如古代的老牛肉,或者蹄筋等物,没有高压锅更不是煮不烂。
唯有一家店有着绝招,将这些煮的软烂好吃,导致生意绝佳,连传三代。
后来被人偷看学走,原来就是在煮这些蹄筋,老牛肉之类的东西的时候,往里面撒尿!
借用尿液里面的碱来融化蛋白质……其实放入草木灰,乃至于直接放点碱水也都一样!
然而很多时候,就是这么坑爹!
矦青云传给陈三的东西,在陈三看来,这就是秘方。
“用滚油超过,加水,加葱姜,还有你能找到的香料煮一个时辰以上,加入芡粉,老酒,糖等物提味……”
“那糖蜜太贵!”陈三讪讪然再道。
矦青云不说话了,良久道:“你自己看着成本来吧,少几种料,影响也不太大!”
说着,切断联系。
矦青云感觉今天自己说的话太多了一点!
“青华世界虽然是高灵世界,但是这等古典农耕社会,生活起来还真意思。
不要说娱乐了,各种物质享受都比现代社会差的太远啊!”
矦青云虽然不重口腹之欲,吃的也是清淡。
但是对于青华世界那边情况,也是相当无语的!
“不过那陈三按照我说的办法去煮那种杂碎汤,生意应该好起来才对!”
陈三生意不好,最大问题就在于食材没有浸泡焯水处理,本就是边角料,腥臭味道太浓。
这般按照矦青云所说处理过了,味道不说怎么样,起码再不会有那种腥味。
话说单单只是焯水这点,放在古典社会,对于一些普通的饭铺来说,都是秘技了!
果然矦青云所料不错,第二天陈三夫妻两个,按照矦青云的说法做了,并且狠心买了一点八角香料加入,一时间香飘满街,引来大批食客。
一锅杂碎汤甚至就没有道晚上,已经早早卖完……
从此陈三家的饭铺生意兴隆,从一天卖出一大锅杂碎汤,到三锅,五锅等等,渐渐发家,生意也开始越做越大。
当然,这些就是后话了!
暂时来说,这一次,矦青云又从陈三这里收获了两滴灵机灯油,就让矦青云手中的灵机灯油一下子重新回到了五滴。
矦青云想了想,就使用了两滴灯油来温养灵台,剩下三滴备用。
两滴灯油在纯阳灯中焚烧,化为明光射在灵台当中,就让识海当中的显化的中天紫微星辰稍稍凝固清晰了一些。
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