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大宴，其实已经非常奢侈了，一般来说，平时最高规格就是这个
中宴，国中宫中，有什么事情，设此宴表示隆重
小宴，就是精美菜肴十八道，一般来说，无大事，皇帝招待内阁宰相，都是此规格
常宴，基本上每人十二道（注意，这个时代是一人一宴席），皇帝日常自己吃都是此规格，皇后、太子、皇太后，有九道，而宰相内厨司，日常的午餐，精美程度上，实际上就是按照这个规格，只是取七道，与诸王平等
至于火锅，实是杨宣凝搞出来，现在盛行于官家，特别是冬天赏雪时。
就在这时，内阁宰相们，也放下各种各样的文件，宰相权大，但是责任也重，各人每天都忙的无法休息。
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