【随身带着俩亩地】小说免费阅读,请收藏 一七小说【1qxs.com】
一场不大不小的及时雨,结束了几日来的燥热。空气也变得湿润起来,清凉的山风习习,带着雨后泥土和青草的清香,给人踏实舒服的感觉。
当然,这一场雨带给人也不全是好的享受,王家村里胖婶家就因此倒了霉。其实说起来,这事胖婶的责任更大些。
几乎以串门为职业的胖婶,那天还是风雨无阻的去邻居家找小媳妇聊天,临走前喂了猪,却没把猪圈关好。她家的猪就不知什么时候跑了出来,被人发现后,几个人一起追着猪跑,想把猪撵回圈里。
没想到猪因此受了惊,没头没脑得越发乱跑,最后冲上了东边的山坡,由于下雨,山路的山石打滑,一下子掉进了山沟,就此摔得半死不活。
这猪刚一百多斤,这情况,是杀了也赔,不杀更赔,看样子也坚持不到年底……这下可把胖婶心疼坏了,此后竟然三天没出去串门,在家闹心。
既然已经这样,最后猪还是杀了,肉基本都卖给了村里人。这倒成全了卫远,他一直觊觎着乡亲们的家猪。趁这机会,割了五斤多的五花肉,还有二斤多的前槽。本来他还想买两个猪前肘,当时话一出口,割肉的胖婶家男人,就犹豫了下,卫远似有所觉,回头一看,身后站着等着买肉的村民,不少人脸上已经有些不愉。
适可而止也是必要的,自己还是悠着点。卫远暗想。其实猪的肠肚耳朵啥的也不错,不过卫远不太会收拾这个,想想就算了。拿着将近8斤多的肉,按市价给了胖婶家男人钱,卫远快步往家走去,今晚就做红烧肉啊,嘿嘿嘿。
绝对新鲜的上好猪五花,肥瘦相间的好几层,光凭这肉,就成功一半。
洗净切成麻将块,看看土灶的大锅,想想自己好几天没吃到肉,卫远狠狠心,把五斤肉都切了,外面天色还是阴阴的,估计能放住一晚上。
放点油,加上红糖炒色,把肉啊葱姜等材料啊一股脑放进去炒炒,再加入自己的空间水,满满的没过了肉,加柴火大火烧开,撇去肉末。然后盖盖转为小火慢炖。此时,卫远找出来些果林里捡的果树枝,加入灶内。
上次吃红烧山鸡肉的时候,大鹏曾经提过,说他上次吃野鸡的那农家,用果木的柴火烧,肉就带着特殊的清香。卫远于是就一直想试试,守着自家的果林子,捡了不少柴,奈何此后一直没什么机会,今天正好利用上。
足足两个多小时,卫远才做好了这锅红烧肉。
仅是那扑鼻的肉香,就浓郁得醉人,油亮红润的肉块,更让人食欲大振。光是用闻,卫远就忍不住直咽口水。夹一块入口,感觉肥瘦肉浑然交织在一起,其间夹着淡淡果香,绝佳的口感让卫远就此停不下嘴。一大碗红烧肉加上一大碗米饭,吃到最后,肚子连喝水的空都没有了。
本章未完,点击[下一页]继续阅读-->