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譬如“庖丁解牛”，那就是技艺高超的大师，普通人哪里能够做到这种程度。专业的与不专业的也大有分别，专业的处理的既好又快，而不专业的，说不定连捅几刀都很难杀死，弄得满地鲜血，一地鸡毛，十分狼狈。
黑风寨原来好歹也是近千人的寨子，像这种规模，当然需要有专门从事这一行业的。便是没有，也得催生出来有。否则的话，全都是业余的二把刀，做起来不免就太费时间与功夫。若是给大寨主去宰羊的，半天弄不死一只，肉送不上来，自然会惹得朱雄大大不快，也会着意寻找乃至培养这方面的专业人手。
找到这种专业屠夫后，也就自然而然地形成了一个专门的屠宰场，负责宰杀猪狗牛羊等物。
勾陈会“散步”到这种地方来，自然绝非巧合，而是有目的的。否则像这种地方，满是脏污血腥，他平常哪里会肯轻易来。
此时屠宰场内，却是仍灯火屠明，里面的屠夫还没休息。勾院过去后，见到院门虚掩，也就直接推门而进走了过去。
黑风寨里这个专门负责宰杀动物的屠户却是姓何，寨子上下都唤作何屠户，原名是什么，却倒是早让人给忘了。这人原本在山下时，便也是干的屠户营生。是后来被个当差的欺负，蓄意找他的麻烦，便被这何屠户一怒之下，一刀捅死了那官差，然后肉铺摊也不顾了，立即就慌忙逃出了城去。
这一逃亡，几经辗转后，便流落到了黑风寨里，上山跟着落草为寇了。他原本是杀猪宰斗的，却是也有些武勇，一开始还颇立下了些功劳，但后来被朱雄发现他是个屠户后，便没再让他上阵，专门又再让他操弄起来老本行。
勾陈来这屠宰场，自然不是奔着忽然想吃肉了。否则的话，他只需吩咐下人或是亲兵前来即可，还何需自己过来。他来这里，却是奔着那晚死去的那几匹死马来的。劳，但后来被朱雄发现他是个屠户后，便没再让他上阵，专门又再让他操弄起来老本行。
勾陈来这屠宰场，自然不是奔着忽然想吃肉了。否则的话，他只需吩咐下人或是亲兵前来即可，还何需自己过来。他来这里，却是奔着姜成率人攻打寨子的那天晚上死去的那几匹死马来的。
那几匹马死后，朱刚却是说本着不浪费的原则，要物尽其用，便干脆送了过来，让这何屠户宰杀了分割吃肉。
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