第151章 未央雨之偷得浮生半日闲(4/4)

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  “这是什么肉?猪肉么?肥而不腻,而且有一股荷叶的清香哦。”

  回答她话的自然只有立在一旁的管家大叔。

  “蓝小姐,这是西塘古镇的传统名菜,唤作荷叶粉蒸肉。是用适宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鲜荷叶,配上丁香、八角、酱油、甜面酱等调料烹调而成,您吃出的荷叶的清香,在这菜里面有解暑清热,散淤止血的药理作用。”

  “噢噢,难怪呢!”

  蓝奕又指了指一盘也像是猪肉的的菜,此菜肉质酥嫩脱骨、肥而不腻,虽然也是猪肉,但与那道荷叶粉蒸肉的味道大不相宜,“那这个呢,是什么?”

  “诶,这个我知道!”林沐天抢了管家大叔的台词,能为蓝奕解答,他比谁都积极!“这道菜啊,有一个好听的名字,叫做‘送子龙蹄’。这菜的来历,还有一个故事呢!”

  “什么故事什么故事?”蓝奕最喜欢听故事了!

  “我们下午去过的那条桥,你还记得吧?相传明代西塘一富贾婚久未有子嗣,后经一道人指点乐行善举,修建路、桥以便众人 在建桥时天宫仙鸟凤凰停歇桥边,而该富商也于当年喜得贵子,故桥取名‘送子来凤桥’。那名富商在得子喜庆之时大摆筵席,其间一道主菜,即蹄子。众人为贺喜将其名为‘送子龙蹄’,自此,凡方圆各地在婚嫁喜庆乔迁新居,家人团聚时均以该菜作为主菜,意为早得贵子,团圆吉祥。据说这道菜采用优质猪腿肉,配以数十种祖传佐料,旺、文火反复煨煮蒸焖而成!”

  林沐天虽然不会做菜,但这道菜他曾经在厨房里看大厨做过,这些也是那个大厨讲给他听的。

  “哇,原来这道菜和我们下午去的那桥有那么大联系呢!怎么你下午不介绍介绍啊,这导游当得不合格了!”蓝奕边吃边听,一点儿不客气。

  林沐天翻白眼:“小姐,你下午吃地还不够啊?”要是他说了,指不定那会就得被拉着去满西塘去寻觅这道食物了吧?(未完待续)

 

本章已完结

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