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手撕鸡真的是一道极具风味的美食，平时走在大街小巷，有卖手撕鸡的熟食摊，只要生意稍微好的，哪怕隔着十米远，都能闻到那股令人迷醉的香味。
这手撕鸡的拌料主要有两种区别，一种用的是辣椒红油，一种用的是秘制香油（这里指的并非芝麻油，而是用香料熬制增香的凉拌油）。
两种做法各有各的风味，好的辣椒油拌出来的手撕鸡自然味道极好。
但论鲜香，秘制香油拌出来的手撕鸡无疑更胜一筹。
本章已完结
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手撕鸡真的是一道极具风味的美食，平时走在大街小巷，有卖手撕鸡的熟食摊，只要生意稍微好的，哪怕隔着十米远，都能闻到那股令人迷醉的香味。
这手撕鸡的拌料主要有两种区别，一种用的是辣椒红油，一种用的是秘制香油（这里指的并非芝麻油，而是用香料熬制增香的凉拌油）。
两种做法各有各的风味，好的辣椒油拌出来的手撕鸡自然味道极好。
但论鲜香，秘制香油拌出来的手撕鸡无疑更胜一筹。
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