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让谢华莲高兴的是，除了华人华侨光顾的频率更高以外，还吸引了不少老外光顾，尤其是回头客不断增多，让她看到了把老柳快餐在米国发展壮大的希望。
当然，这些回头客究竟是真的喜欢老柳快餐的味道，还是冲着抽奖来的，或者两者兼之，这个谢华莲自然得鉴别出来才行。
于是，在搞了一个多月的抽奖活动后，在进入6月之后，谢华莲果断的取消了抽奖活动。
然后连续几天，总营业额大概下降了两成左右，这个结果已经让谢华莲感到非常满意了，这证明现在的这些客人，都是冲着老柳快餐的味道而来，而不是冲着抽奖而来。
接下来，谢华莲再次启动了连锁店的扩张计划，争取在今年年底，把老柳快餐连锁店的数量推高到两百以上。
……
自从几年前搞了老柳海鲜楼连锁之后，柳氏集团旗下的餐饮连锁就没有再增添新成员，而是一直在扩大旗下各个连锁店的门店数量，比如说老柳烧鸭连锁、老柳烧鹅连锁等等，都不再局限于粤桂两省，而是走向了全国。
经过足足几年的扩张，如今柳氏集团旗下的餐饮连锁几乎都已经遍及全国，也就老柳海鲜楼连锁一直坚持购地建楼，发展速度受到了不小的限制。
当然，所谓的遍及全国，只是一个粗略的讲法，距离真正的遍及全国每个县市，起码还要几年时间才能做得到。
哪怕只是这样，老柳餐饮也是国内当之无愧的餐饮霸主，除了那些跨国集团以外，国内没有哪个餐饮集团能够跟它相提并论。
不过话又说回来，虽然老柳餐饮早就已经是国内的餐饮霸主，但并不是说在餐饮界就可以为所欲为，谁都不是它的对手了。
比如说火锅这个分类，老柳餐饮目前就还不曾涉及。
这里说的火锅，那自然是真正的火锅，而不是像老柳牛骨汤火锅、老柳鸽王汤火锅这种单一的火锅。
在很早以前，柳下辉还在白州县奋斗的时候，其实就有心思要进入连锁火锅这个领域，当时搞的那个羊肉火锅就是明证。
不过，最终柳下辉还是放弃了搞连锁火锅的想法，而是先搞老柳烧鸭连锁与老柳烧鹅连锁之类的，后来又搞老柳白切连锁、老柳麻辣小龙虾连锁、老柳夜宵连锁等等。
这搞着搞着，一下子就把摊子给铺大了，所以最近几年来柳下辉再没有搞新的连锁，而是一直在消化之前搞得一系列连锁，把它们做大做强。
如今经过几年的消化，老柳餐饮倒是有余力继续开辟新的连锁战场了。
柳下辉几经考虑，便看中了如今越来越红火的火锅连锁。
但是，这一次柳下辉不打算再费心费力的从零开始干了，而是准备直接砸钱收购现成的经营得非常不错的火锅连锁。
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