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盖上锅盖煮到沸腾点一次冷水，再次沸腾之后待抄手浮起呈半透明状便捞起来，挨个盛入先以辣油、白糖、盐、酱油、陈醋、芝麻油、鸡精、小葱等调制好的红油汤碗里，这二十碗史诗级红油抄手就算大功告成。
其实潘小闲的速度已经很快了，但叶问、李小龙他们早已等得望眼欲穿。
见潘小闲端了一托盘的红油抄手出来，叶问和李小龙倒还撑住了宗师气度，李小龙的徒弟们可都忍不住吞咽起了口水，尤其是性子最直接的黑哥们儿甚至都跳起来去接。双手捧着一碗热气腾腾的红油抄手爆炸头比利口水都流出来了，却听得李小龙咳嗽一声他一脸懵逼不知所措。
赫文反应最快，也懂得华人的规矩，连忙把自己端着的红油抄手献给叶问：
“师公，您先请！”
叶问含笑点头，比利瞪圆了大眼珠子，恋恋不舍的把自己的献给了李小龙：
“私服，扑立死！”
李小龙这才满意的点了点头，他其实也早已垂涎三尺了，但仍是等到叶问拿起筷子才开动。叶问在气质这方面拿捏得死死的，先仔细打量这红油抄手，只见碗里八个抄手简直就像是一个模子刻出来的，全都是一样大小连褶皱都一般无二，仿佛一个个小元宝堆叠起来煞是好看。
再搭配上红艳艳的红油高汤、翠绿绿的时蔬青菜，在“色”上已经完美。
叶问又凑近了深深一吸，顿时浓郁的辣香把他陶醉的眼睛都眯了起来。
终于忍不住叶问小心翼翼夹起一个“小元宝”，塞入口中咀嚼瞬间就被潘小闲满满的诚意打动了，抄手柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香，皮薄而润滑、馅大又细腻，更主要的是红油抄手不是以麻辣为主，重点是酥香。
经历过山城小面的洗礼之后，红油抄手那点儿辣，叶问已经可以接受了。
因此他终于不至于吃得嘴巴麻木失去知觉，而是能细细的回味唇齿余香。
其实山城小面和红油抄手在潘小闲这里都是史诗级，但毫无疑问红油抄手更符合叶问的口味，叶问渐渐都忘了他的宗师气度，跟李小龙他们一样埋头苦干，“唏哩呼噜”的吃得满头大汗，吃完了再就上一杯老荫茶——
安逸！
忙乎完了的潘小闲已经翘起二郎腿，抱着祖传的水烟筒，笑眯眯的等好评。
满嘴红油的叶问心满意足的对潘小闲竖起大拇指：“小闲，这红油抄手——
“绝了！”
“叮咚！已获得叶问好评+10，请老板再接再厉！”
“叮咚！已获得李小龙好评+7，请老板再接再厉！”
“叮咚！已获得赫文好评+7，请老板再接再厉！”
“叮咚！已获得……”
潘小闲脑海里“叮咚叮咚”响个不停，但潘小闲一点儿都不烦，还很开心。
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