第十章 大铁锅贴饼子熬小鱼儿(2/3)

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  母亲拿过来油罐子,用勺子舀了三勺花生油,放到锅里。油上面也很快冒出丝丝热气,油热了,放入葱、姜、蒜、八角、香叶……翻炒几下爆香。爆香之后放入沥干净水分的小鱼,煎一会儿小鱼,然后给小鱼翻个身,继续煎。加入一碗自家做的黄豆酱,再加入适量的清水,将鱼淹没。将玉米饼沿着锅边缘贴好,玉米饼下边紧紧的靠着鱼汤。

  盖好锅盖,大火把鱼汤烧开,然后减小点儿火,柴禾灶的火烧得匀而不猛,能把鱼鲜和饼香很好的激发出来。

  家里的黄豆酱是咸的,又带一点点儿的酸味,做鱼的话都不用放醋和盐了,熬小鱼儿也会非常好吃的。

  小火烧个三四十分钟就差不多了,慢慢的鱼汤收干。

  母亲掀开锅盖,诱人的香味沁人心鼻,直引得我口水直流。把锅盖放到旁边,把玉米饼用铲子一个个铲出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,甚是诱人,最后把鱼也全部盛出来了……

  饭菜全部摆放在道餐桌上,不时地散发着诱人的香味,一家人围着桌子,幸福的吃着午餐:黄灿灿的玉米饼,咬上一口,又脆又香;再就着熬好的小鱼,鲜嫩的小鱼连鱼刺都不用吐出,味道是极为鲜美的。

  饼子和小鱼儿太好吃了,中午二林是狠狠的饱餐了一顿。吃的实在太饱了,饭后都懒得动了,只能轻轻的揉着肚子,以能快点儿消化食物。

  吃过午饭,二林先歇了一会儿,然后打开电视机,看了会儿电视。没有什么好节目,顿时失去了兴趣。想想下个礼拜三就要期末考试了,二林决定还是看会儿书吧。

  回到自己的房间,找到了书包,拿出了课本。先看会儿语文,背诵一下那些重点的文章选段和诗词,填空题就没什么问题了,至于阅读理解和作文什么的,除了平时的积累,只能靠现场发挥了……

  ……

  看完语文之后,在看看数学课本,数学很简单,这些题目是难不倒自己的……

  午后的阳光带来阵阵燥热,学习也是一件很枯燥的事情,有点瞌睡了,还是先休息会吧,小憩一会儿吧!

  ……

  一觉醒来,快到五点钟了,睡的太沉了,好像错过很多东西。起来洗了把脸,让自己的头脑清洗一下。家人都出去了,就剩他自己在家里了。

  打开电视机,调到省台,正在播放电视评书,是单田芳老师的《童林传》。童林,字海川,祖籍为京南霸州童家村,人称“镇八方紫面昆仑侠”。相貌魁梧,秉性刚直,纯厚敦笃。在江西卧虎山巧遇剑客尚道明与何道源,学得八卦柳叶棉丝磨身掌与八法神钺。

  评书里正在讲童林学习八卦掌,每天绕着大树不断的转圈,练习身法,蹚……蹚……蹚……;在大石头上不断的怕打,练习掌法,啪……啪……啪……

 

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