第一九九章 白菜烩饹馇(2/5)

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  外形非常的好看。

  二林看了一眼之后,笑着说:“妈妈,你切出来的馇真漂亮啊,尤其是这些菱形的,真是不得了啊!”

  “你说这个啊,非常的好切,只要平时多加练习,基本就没有学不会的。”随后,母亲放下了菜刀,走到灶膛的旁边。

  母亲掀开锅盖,只见锅中冒着汩汩热气,气泡在水中翻滚着,水开了。

  她把锅盖靠在墙上,然后拿起铲子,在锅中来回搅和几下,使水里面的大白菜受热更均匀一些。

  滚烫的汤水碰到干燥的锅边上,立马响了起来。

  兹拉

  二林添了一把柴禾,笑着说道:“妈,下一次让我来切馇吧,保证也能切出漂亮的菱形。”

  “嗯,下一次就让你来切馇。”母亲放下手中的铲子,盖上大铁锅的锅盖,说道:“二林呐,你再烧一会儿火,这白菜烩馇就差不多好了。”

  “好啊,明天我就能切馇了。”二林边说着边往灶膛里添了一些柴禾,一时间兴致非常的高,说道:“妈妈,馇怎么还不放进锅中?”

  “做这道菜,馇不能放的太早,因为馇泡的时间一长,就会变成面糊,破碎的哪里都是。”母亲说道。

  灶膛里的火焰燃烧地很旺。

  呼呼

  锅中的水一直滚烫的开着。

  咕咚、咕咚

  突然,母亲掀开锅盖一看,锅里的大白菜确实快要熟了。

  于是她把切好的馇都刚进锅中,再加入食用盐、陈醋、酱油、味精、白糖、淀粉水、芝麻油等调料。

  “二林,灶膛里不用再添柴禾了。”随后,母亲拿起锅铲搅和起来,淀粉水渐渐的凝结。

  “嗯,我知道了。”二林停止了继续添加柴禾,然后把剩下的卷包一下,通通都拿到外面去了。

  很快,白菜烩馇就做好了。

  随后,母亲把大锅里的馇都淘到一个不锈钢盆子中。

  “嗯嗯,好香啊!”二林走回来之后,说道:“妈妈,咱们可以开饭了吗?”

  母亲点了点头,说道:“嗯,可以开饭了,我正想说这一件事情呢!”

  二林站在那里,扯着嗓子大声喊道:“开饭啦,大家都赶紧出来吃饭啦!”

  突然,二林发现厨房里有一些从大白菜上剥下来的菜叶子,指了指,问道:“妈妈,我能拿那些菜叶子去喂兔子嘛?”

  “当然可以啦!”母亲非常冷静的说道。

  “那好,我先去喂一喂兔子啦!”随后,二林猫着腰,从地上捡起不少菜叶子,用清水冲洗一下,然后拿着去喂自己养的小白兔了。

  三步两步,二林走到院子中的兔子窝前,掀开上面覆盖着的石棉瓦,然后把手里的白菜叶子都通通扔进兔子窝里。

  两只肥硕的白兔子立马跳过来,开始欢乐地吃起来。

  兔子长的越来越大了,兔子窝都有点儿显小了,它们在里面根本就活动不开了。

 

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