第十二章:看不懂,看不透(2/3)

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  由小见大,或者屠立春也是想在石壮面前展露一番自己的功夫,让这个神秘的家伙不要小瞧了公子身边的人吧!

  “屠兄弟歇会儿吧,我来给少主准备吃食.”石壮冲屠立春点了点头,拎起案板之上的一块肉道:”公子,这是猪身上的腰条肉,最好吃的作法莫过于烧一锅水,放上稍许油,再配以葱姜蒜末,切条下锅,沸水一涮即可.”

  “好,等着尝你的美味!”李泽笑着偏头看向屠立春:”看起来你与石壮二人刀法上难分高下,不过这做饭的本事,你只怕就大大不如了吧?”

  屠立春摊了摊手:”公子,我唯一会做的就是叫化鸡,一团泥裹了放在火里烧.唯一会使的佐料,大概就是在鸡肉之上抹上盐巴了.”

  李泽大笑.

  “石兄弟,你不会只做这一道菜吧,我们可有好几个人呢!这腰条肉,也就够公子一个人吃的.”屠立春道.

  “当然,现成的食材.”石壮笑着走回屋里,拿出来一个铁锅以及一些瓶瓶罐罐,就在院子边上的灶房里忙活起来.

  说起来铁锅,这还是李泽的杰作.

  这个时候,人们吃饭,大抵上有两个法子把他弄熟,要么就是煮,要么就是蒸,这倒是也能做出很多道精美的菜肴来,但李泽却是无法满足的,于是便弄出了铁锅.家里是有铁匠的,制作也不难,画个图样子,便让他们打制出了大概是这个世上第一口铁锅与第一把铁锅铲.

  慢慢地,这个东西在庄子上开始慢慢流行开来,现在不少的佃户家中在日子好起来后,也向庄子上的铁坊订购了一些.

  而与铁锅相匹配的菜肴,也一样一样地被慢慢地开发了出来,吃,始终是国人最为看重的一件事情,民以食为天嘛.

  当然,做出无数道美食的是庄子上的厨师,因为他们的本职就是这个,一天到晚,都在琢磨着如何做出让主家吃得满意的菜肴来,再加上有李泽也常常去指点着他们,庄子上如今的菜式是越来越多了.

  只可惜,没有辣椒,否则李泽就可以将正宗的川菜给弄出来,上一辈子,他可是最好这一口的,现在虽然也是有花椒的,但缺了辣椒,光麻不辣,也就失去了本应有的灵魂了,李泽也想找到替代辣椒的植物,可惜,到现在,能找到的,都与其相差甚远.

  屠立春自然不知道这一刻他身边的小公子早已经神游天外了,只是看见李泽的嘴角挂着亮晶晶的涎水,还以为公子是被石壮做菜弄出来的香味给勾着了.

  话说石壮的手艺还真是极不错的,片刻功夫,一桌子色香味俱佳的菜肴便摆上了桌子.那最好的腰条肉,被切成了极薄的肉片,每一片挟起来,都是薄如蝉翼.

  “公子,尝尝?”石壮搓着手站在李泽面前,笑道.

 

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