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赵昊指着拉紧的吊绳对一旁认认真真学习的阿月道:“你看,放肉这边的绳子都被绷直了,这就证明,这边的肉比那边一斤左右的石头重得多,所以,我们要把肉切掉一块。”
紧接着,他便把肉从木盘上取下来,摆在专门切肉的木板上,刷一刀,横着削过去。
他边削还边解释道:“这肉横着削你就不用担心神兵把木板给划破了,而且,这么削的话,你还能大概看出一斤肉的厚度,接下来再切的话,按这个厚度来,就差不多了。”
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