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“我是学电影制作专业的学生，我来自纽约。今年我拍了一部和中国饮食有关的小短片，但我发现我作为一个华人，对中餐的了解好像还很肤浅。所以我想多了解一些关于中国菜的东西。在纽约也有唐人街，但那里大多都是粤菜馆，最近我到旧金山采风，听说这里有一家很出名的菜馆主打淮扬菜，所以我就过来了解一些淮扬菜的故事。”
甘国阳一听，原来是个搞电影的文艺青年啊，他一想文体不分家嘛，自己是个搞体育的，那就满足一下这个搞文艺的，和他讲讲淮扬菜的历史和典故。
甘国阳在拥有后世党磊的记忆前，最大的梦想其实是当一名厨师。他老爹学到了一身厨艺，却无处发挥，成了一个会计。所以，甘有为想把自己的技艺继续传授给甘国阳，让他有机会能把甘家菜发扬光大。
现在，甘国阳已经立志成为一个篮球运动员，并在这条路上越走越远。不过，关于甘家菜，关于淮扬菜的知识他并没有丢。
于是他也不招呼其他客人了，就坐下来和这个文艺青年好好地聊一聊关于淮扬菜和中国饮食的话题。
两个人这一聊就从中午聊到了下午，从甘家菜馆门庭若市聊到了门可罗雀。甘国阳每说一个菜，文艺青年觉得只要觉得有趣有意思，就会点这一道菜上来看一看尝一尝。一个中午过去，他的面前已经摆满了各色菜肴。
终于，这个青年也意识到如果再这么点下去，不仅现在吃不完，就算打包回去也能吃好久了。况且他的经济情况并不宽裕，这顿饭可吃了他不少钱。
而且他也没想到面前这个大个子竟然如此的博学多才，不仅对淮扬菜了若指掌，对很多其它东西也略有涉及。
尤其对于电影的一些理解，简直和他志同道合。比如对于一个华人导演该如何在国外生存，这个大个子就提出了“保持民族性，先是民族的，才是世界的”这一观点，让文艺青年大受启发。
“真是非常的感谢你，没想到今天在这里能有这么大的收获。不过我想我必须要走了，否则再这样下去我可要付不起饭钱了。”文艺青年不好意思地笑了笑，然后就起身去柜台结账了。
甘国阳在菜馆本来就没什么事可做，借着这个机会倒是和这个文艺青年好好聊了聊，感觉到心里舒畅多了。因为在来到1981年后，他发现很多东西都不能和周围的人说，很多观念和想法也没有办法显露。
今天，他用比较含蓄的方式做了一次很好的发泄，把许多未来的理念和想法用合理的语言表述传达了出来。而且甘国阳竟然发现，这个文艺青年并不是个伪文艺，反而对艺术，对电影有着自己独到的见解，有些观点甚至甘国阳都觉得非常朝前，他可是拥有21世纪记忆的人啊。
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