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将大鱼捉的差不多,刘慈才开了挖藕。
冰天雪地在塘里冻得久了,以刘慈的体质都开始感觉不适。
挖藕却是一项技术活,先要脚踩在塘泥里寻找,泥中硬硬凉凉的条状物体,便是莲藕了。探明位置,再用双臂去挖,要特别小心不能将莲藕从中弄断,泥水灌入的莲藕,纵是清晰干净吃起来也差了些。所以挖藕时不能生拉硬拽,得一点点顺着莲藕的生长方向将塘泥挖开,才能完整取出莲藕。
刘慈刚才捉鱼时就踩到过不少藕,这是蹲下身去,几乎是一挖一个准。
莲藕脱离了泥塘也能存放一段时间,除了不小心被她踩断的,一塘的藕都被刘慈挖了起来,剩下些老根系和漏网的依旧任它们留在泥里,到了夏天时又有一池荷叶长出。
“人类真是奇怪,石灰水能被用来点豆花,现在臭泥塘里挖出黑乎乎的东西,你也说它们是美食。”
刘慈现在浑身又湿又臭,嘱咐狼神大人守着放水的池塘顺便将池塘边的莲藕洗净,乌青着嘴唇一溜烟跑去洗澡,懒得搭理银狼的质疑。
洗了三遍,又在浴池里泡了片刻,才感觉浑身的血液再次流动。
换了干净的衣服,刘慈为自己煮了一碗姜茶,微辣的汤水让整个人都温暖起来。
狼神大人拖着最后一竹筐洗净的莲藕进来,双爪一挥,甩了刘慈一脸水。
刘慈非但没有生气反而哈哈大笑,狼神受她影响,多半是没使用魔法亲自洗完了好几百斤莲藕,才弄得爪子上都是水。
“狼大,你的幸苦会得到回报的!”
冲银狼做了个鬼脸,刘慈今晚准备做顿藕宴。
藕炖排骨是华夏民间传统菜式,小火煨上两小时,排骨肉酥,藕和排骨的鲜美全在一口汤中。
还有“藕夹子”,将肉剁碎了放入葱花姜末等作料,将肉馅儿夹在两片藕中裹了蛋清炸熟。其中肉馅可以按自己口味,刘慈今天起池塘捉了许多鱼虾,挑了条大鱼去鳞去刺剁碎充当馅儿料,鱼肉藕夹吃起来应该别有风味。
干锅虾,凉拌藕丁,香煎鱼排,一大桌子菜全出自下去时的劳动。
水晶灯里的灯油掺了松香,暗红的酒液在水晶杯中晃荡,银质的餐具在灯光柔和有质地,让盘碗中的食物显得更上档次。
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