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斯图尔点点头，刘慈能花一万金币悬赏为他报仇，心意到了，就算刘慈种植大业失败，他也不会心痛投入的金币。
斯图尔跑去找人安排买地了。
刘慈把女仆娜娜几人都抓了壮丁。不到二十岁的娜娜，几天内跑遍了埃姆斯特城，才完成了刘慈交代的任务。
开垦土地要雇人，在种地之前，庄子必须先建起来。
埃姆斯特无所事事的流民很多，买不起牲畜的人连当牧民都没办法，只能成为雇工。
刘慈没有贵族身份，不能合法拥有自己的奴隶。
但她可以学习斯图尔经营酒庄的模式，雇佣无家可归，缺钱的平民。
娜娜带着人签定了契约的工人们回来。
永远挺不直腰杆般的贫民，拖家带口来到山谷，看着这片贫瘠的土地，他们对未来实在没啥信心。
娜娜雇佣了五十个男人，加上他们的妻子和儿女，人数尽两百人，别说干活，首先得解决他们干活的问题吧？
厨娘和另外两个女仆到山谷时，好想晕过去。
“慈小姐，运送粮食的车到啦！”
娜娜站在高处欢呼，曲折的山道上，出现了牛马板车。斯图尔的酒庄被烧毁，“失业”的人也不少，干脆全部来帮忙。斯图尔在城里解决土地问题，顺便采购日需用品。
车上除了面粉，土豆，洋葱等食材，还有调料品和锅具。最重要的当然是帐篷。
“搭灶台做饭，让厨娘去挑几个手脚麻利的帮手，再安排人去搭帐篷。这么多人，天黑之前，让斯图尔再送一百床厚被子来！”
埃姆斯特山区温差极大，光有帐篷，显然不能真正御寒。
刘慈虽然不是烂好人，也不是剥削雇工的“刘扒皮”，以资本运作来说，投入的金币并不多，却能让人用心做事，算起来只有她赚钱的。
娜娜小跑着跑去通知斯图尔的人记得运厚被子，厨娘看着正在搭建灶台的人，凑上来一脸为难：
“慈小姐，没有烤箱做不了面包就算了，就算做饼，也要水源呀！”
遍地黄土，河床干涸，刘慈能以市价五分之一的价钱拿下土地，可不就是因为这里缺水？
“斯图尔送来的东西里，是不是有两个大木桶，还有油毡布？”
厨娘早就翻看过小山样的货物，闻言点点头。
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