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罗马引水渡槽是康茂德罗马化高卢的重要部分，渡槽不仅是供水，还提供了水力，水磨代替了人力、蓄力的磨。
这不见得是件好事，加洛林时代领地一般都有个水磨，农民不怎么肯去磨麦，因为领主总是占便宜，但领主不能强迫他们使用磨坊，于是农民仍然用人力和蓄力自己磨粉。
拿破仑想收磨粉税，农民自己在家磨的面他收不了，水磨他可以收，巴黎小麦市场里的那些商铺就是他下手的目标。
人力磨面能磨多少，畜力也需要提供草料，还要养牲口，乔治安娜的日光兰私章被没收了，拿破仑送了个紫花苜蓿私章给她用。
人工草场的好处是显而易见的，英国的圈地已经显现出来，不仅亩产提高了三分之一，养羊也让羊毛和羊肉的获利丰厚。法国人目前吃得起肉的人很少，用来做靴子的皮革也仰赖进口，但是“神圣不可侵犯的麦田”不能随意地变成牧场。法国人对投机的热爱一如英国人爱好冒险，和死活不肯去地方开设分行的法国银行家不同，英国商人开设的大小银行遍地都是。工业革命的动力不只是蒸汽机，还有这些为工厂提供贷款的银行，解决了工业化之初，企业家难以融资的问题。
但一家银行倒闭，往往数家与之有关联的银行也会跟着倒闭，今天看着前景美妙的纺织业，明天可能就被钢铁行业取代，等钢铁看着不错，战争打响，军工行业又崛起了。
并不是所有人都期望和平，尤其是生产大炮、枪械等等军需品的军工厂，没有战争他们生产的产品销往何处？
里昂附近的山林里有狼，大白天也能听到它们的叫声，这在21世纪可能是难以想象的，
同样这里还有“未来人”看不见的景色，白雪皑皑的荒原上，还能看到一些古罗马渡槽的遗迹，那些残垣断壁即使时至今日看着依旧宏伟，可想而知当初它完整，并且能运转的状态会多么震撼人心。
法国南方人和北方人差别很大，南方受意大利影响，北方则受日耳曼文化影响，至今北方人将不耕种的土地称为“trieux”这个日耳曼语的名称。
法国北方和英国、荷兰一样实行三年轮作制，在南方三年轮作制则非常少见，几乎根本就不存在。
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