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其实房东自己也有苦楚，他在高价买了房，要还贷款就需要涨租金。房租涨了租房的房客就随时处于可能会流离失所、无家可归的境地，房东将自己的风险转移给了别人，一如那些想出“美国梦”的银行家。创业需要资本，开面包店需要资金，雅各布靠着几个甜甜圈想去说服银行家贷款给他几乎是不可能的，美国大街上有多少面包店呢？
对银行家来说借钱给创业者风险太大，创业者失败了他们借的钱就血本无归，有抵押品就不一样了。房地产、美国梦的本质是美国银行业新的奴隶制，他们要奴役全世界的人民成为自己的奴隶。以前是拿着鞭子，逼迫着奴隶在棉花地里给自己干活，现在则是用“家”这个梦，鞭策人们去干活，还美其名曰没有获得成功是因为骡子不够努力。而这些放贷的银行家们则靠吃利息就能躺在沙滩椅上，一边在夏威夷晒太阳一边喝果汁挣钱了。
对他们来说时间就是金钱，每过一秒就代表着利息增加。这种剥削的办法不着痕迹，美国邪教多，洗脑是邪教组织擅长的。以前希特勒出了一本书叫《我的奋斗》，那时候德国人人手一本，就跟《圣经》差不多。邪教头目擅长把一本好好的经书给曲解得符合他自己的利益，让信徒不仅把自己所有的财产供上，还把自己的妻女送给邪教首领睡觉。外人觉得很不可思议，但是处于邪教里的人却是辨识不清的，可能到死都不明白自己经历了些什么。
美国近代教育体系是需要培养工人、技术人员，为国家机器运作提供可替换零部件，同时提供热情冲动的消费者，这样工厂里出产的不知道什么用途的产品他们才会购买。
在托比亚·斯内普那个年代，冰箱作为冷藏的作用是附带的功能，当时广告里宣传的是冰箱能制造果冻。中世纪直至近代，吃果冻都是有钱人才享有的，因为能形成凝胶的物质只有肉冻，做肉冻不仅需要肉，还需要人耗费一天多的时间，以及冰块才能获得。这些每一样都是耗时的，有了冰箱和鱼胶粉做果冻就容易多了。
人们买冰箱一开始是出于这个目的，他们也能享受以前贵族的生活了。波莫娜收集了一本那段时间的美国食谱，什么东西都和果冻有关系，比英国的仰望星空派还要黑暗。
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