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有人说和尚是贪吃的人，虽然他们偏爱素食，但他们和圣本笃和圣伯尔纳的修士没有什么区别。厨房里总是有人，而其他殿堂则往往已是空空如也。
尼克本指望这里有高僧认识土耳其文，对此他也不报信心了，在临摹了大量的佛像后，他跟着提督离开了舟山前往宁波，在那里他们受到了热烈欢迎。
宁波的商业极为发达，在那儿有好几家销售英国呢绒的店铺，不过店铺里卖得最多的还是丝绸或生丝。宁波距离杭州很近，钱塘江的出海口杭州湾距离宁波不远，每年的中秋前后这里会有壮观的钱塘潮。
因为马可波罗去过西湖，尼克也想去，提督满足了他的愿望，随着他们不断进入内陆，周边所见逐渐换成桑树，茶树已经越来越少了。
浙江的桑树和西方的桑树略有不同，况且桑树也不是养蚕唯一的植物，在桑树不多的地区养蚕者还能用白蜡树来替代桑叶……
“总算讲了点有用的了！”波拿巴忽然大喊，将乔治安娜吓了一跳。
“你吼什么！”她气愤得说。
“念。”他摆出一副统帅的样子给她下命令。
她把书丢给了他“我念了那么久，轮到你了。”
说完她就不管他，自己倒水喝了。
中国的织机结构看起来非常简单，但纺织工匠操作起来极为熟练、细心、专注，欧洲的纺织商至今还造不出更好的纺织机……
“那是因为机器会抢走纺织工人的工作。”乔治安娜向他解释着“英国已经有水力纺织机了。”
他看起来有点迷糊，还是接着念了下去。
“纺织工匠用巧手织出一幅幅绣着精美图案的锦缎和绘着花朵的绸，这些在佩斯利、马格斯菲特和里昂也能生产。不过，中国的皱绸却极难模仿，至今还没有哪个外国厂家将其仿制出来。我们也没有像茧绸那样的面料。这种丝绸面料很耐洗，经多次洗涤后，面料会变得更柔和、更美观。什么是皱绸？”波拿巴问。
“我敢打赌不是皱巴巴的绸子，那种绸子没人要的。”乔治安娜回答。
“茧绸呢？”
“我怎么知道。”
他不满得看着她，好像在责怪一个女人居然连这个都不知道。
除浙江省外，还有江南省、HUB省和四川省三个省份也生产丝绸，其丝绸制品极为美，这四个省份基本处于同一纬度，气候很像处于同纬度的美国各州。这里气候湿润，土壤潮湿，长江及其数不清的支流滋润着这里的土地，当地人用河中挖出的淤泥给土壤施肥，用草木灰和动物尸骨来改良土壤。桑树非常适合间作套种，在一行行桑树之间空隙处种上印度黍米，或种植其他谷物及蔬菜。蚕农把很大一部分精力放在防治桑树病虫害上，因为病虫害会给这些娇弱的植物带来灭顶之灾，为了保护好桑叶，蚕农甚至在树枝上涂抹一层精油。
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