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自达伽马绕过好望角开辟了新航道后，好望角港口做为中心的新航道没有立刻快速热闹起俩，而是冷清了足有100多年。如果说有800艘船绕过好望角，那么回程经过好望角的只有400艘，300艘留在印度洋和太平洋上，100艘永远沉没在海底。
1652年荷兰东印度公司在好望角建立一个补给站，这并没有引起葡萄牙多少对抗，因为葡萄牙人从没有在此地逗留过多时间，更不用说建立什么殖民地了。
在好望角有一个“桌山”，山下有一个海湾，被称为桌湾，荷兰经过好望角的船舶都会停泊在那里，到了17世纪50年代，荷兰东印度公司觉得有必要在开普敦半岛建立一所补给站，它位于南纬31度东经23度，具有地中海气候，气候十分宜人。
补给站建立后，公司招来一批职员在开普敦办农场、生产新鲜水果蔬菜，不久就证明这类劳动不与经济效益挂钩的体制农场经营完全失败，多劳不多得，公司便让部分雇员和家属以“自由市民”的身份经营苗圃和农场，自负盈亏。
随着“自由市民”增多，雇员变少，“补给站”逐渐变为城市，好望角田园诗一样的发展过程也结束了。
肉食不仅能提供更多能量，并且肉的口感也要比蔬菜水果好得多，一开始南非开普敦的殖民者同当地的科伊人进行牲畜贸易，就像在北美同印第安进行毛皮贸易。
他们同样用烟酒等物资，与科伊人交换牲口，一次可以掠走2000头牛或2500只羊。
这样“经商”与劫掠无异，科伊人赶着牛羊躲进了深山老林里，一见到欧洲人就马上躲起来。
然而开普敦的土地扩张是缓慢的，一直到18世纪初，他们扩展的区域一直处于地中海气候的地区内。
首先是欧洲的战争结束，不论是八十年战争还是后来的英国内战和西班牙王位战争。
其次是英国对木材的需求，除新英格兰外，南非也是重要的海军军需来源。
奥地利王位战争期间，英国与法国在印度开战，英国舰队频繁进驻开普敦，由于科伊人的牲畜已经被完全榨干，于是南非版的圈地运动开始了。
按照东印度公司制定的“租地农场制度”，农场主只需要缴纳名义上的“租金”，就可以无限制地“租地”，南非高原上土地无限广阔、直至天际，由于可以无限侵占，一半农场的规模均在7000英亩以上，有的甚至达到了2、3万英亩。
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