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有一句法国谚语是这样说的：午餐与朋友一起吃，晚餐要讲究礼仪，下午茶是为儿童准备的，夜宵时间则属于爱人。
奥热罗看样子是想把时间硬拖到吃夜宵，但乔治安娜却想起来意大利大使馆曾经请她去吃下午茶，但后来被别的事打岔给忘了。
虽然她可以和洪堡聊4个小时，可是她实在不知道怎么和波琳娜开口。她仪态优雅得半躺在躺椅上，就算头发剪了依旧美丽动人。
可她这个样子怎么参加社交活动？现在的女性还不流行留短发，倒是男人留长发的多。
公馆为他们提供了咖啡，理论上喝了这玩意儿是睡不着的，除非她也想和部长们一样11点被波拿巴叫去开会。
但她还是喝了，希望等会儿她去意大利大使馆的时候其他人都没有睡觉。
如果说法国人是没有授权就不能行动，那么英国人就有很大的自由，在攻占丕林岛后，有一个名叫霍姆·波帕姆的爵士被派去攫取摩卡咖啡的垄断权。
很显然自圣多明各收回失败后不只是乔治安娜一个人琢磨过这件事，其他出产咖啡和糖的岛屿，比如古巴都属于英国的管辖范围。
但古巴咖啡采用的是日晒法而非水洗法，它简单、便宜也是咖啡最传统的处理方式，靠近红海的摩卡港缺淡水，他们哪儿会用珍贵的水去清洗咖啡豆呢？
水洗法要经过发酵，据说会让水果香味进入咖啡豆里。不过乔治安娜是拿铁爱好者，她实在尝不出所谓的果香味来。
总之用水洗法需要脱壳机，即发明脱粒机后，那个苏格兰工程师又有了新的活要干，他要发明一种便宜的咖啡脱壳机，现在的咖啡脱壳机要用很多金属件，导致它造价昂贵，种植园主们更愿意用奴隶手工剥。
巴西理论上可以种植咖啡，但洪堡提出了“植物维向水平带”学说，他还把草图给乔治安娜看了，整个巴西北部所处的亚马逊雨林地区与中非差不多，适合种咖啡豆的地区在巴西南部，比如圣保罗、里也热内卢等地，这些地方的气候与西印度是差不多的。
但这也不是绝对的，比如乔治安娜画的那张棉花带的图，全部都是海岛棉，如果是陆地棉要扩展三分之一的面积，关键是没有密苏里河这种“自然边界”了。
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