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“换锅！”程咬金大吼了一声，换了一口小的炒菜锅.程咬金对着厨师道：“注意了，一开始火猛一点，你就使劲旋转铁锅，让茶叶转起了就行了。”
“是！是！”厨师点点头，略微有些紧张的看着他将茶叶，倒进了铁锅中。“开始！”老程一声命令，厨师开始飞快的旋转手中的铁锅。
看到叶片微微蜷缩，发粘发亮，老程连忙让他减小了火焰，然后继续旋转；又过了一段时间，叶片开始发干，老程然他改为小火，慢慢搅动翻炒。
这时一阵清香，在院子当中弥漫，大家都使劲的嗅着鼻子，闻着沁人肺腑的香气。
等到茶叶完全蜷缩干枯；老程让厨师停了下来；然后他对程太公道：“快去拿纸来！”
程太公连忙跑了进去，拿出几张上好的竹纸；老程不慌不忙的将炒好的茶叶先包了一大半，揣在了怀里。然后道：“拿开水来，我请大家喝茶！”说着从仅剩的茶叶中捏了一小撮放入壶中。
热水倒了进去，大家都围上来仔细的看着，就见那些茶叶在壶里慢慢的伸展，很快一股香气直冲大家的鼻孔。
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