涮火锅(2/3)

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  在新的优质辣椒小树收获前,柴玉晴的公司都没有办法制作辣椒油辣椒酱什么的。他们只能选择先制作别的调味料。

  但是,先制作什么调味料,柴玉晴暂时还没有想好。她想要做的调味料不少,她回去要好好琢磨琢磨,才能定下来。

  至于在此之前,就让农民和个人们先去准备一些以后要用到的原料吧。

  反正工厂的仓库非常大,放得下。一直空荡荡的,也太浪费空间了。

  ——-

  把工厂的事情交给赵立洋之后,柴玉晴就回到住处,开始调配调味料。

  反正赵立洋经验丰富,应该能把事情给处理好。而且,她只是厨子,很多经商的事情都不在行,还是把工作留给合适的人吧。

  21世纪的调味料行业非常发达,随便买个烧烤酱,都有好几个不同的牌子。而这里……

  柴玉晴摘下辣椒洗干净,准备制作。

  虽然以前她很轻易就能买到调味料,但有些时候,她会自己制作调味料。每个人的口味都有些差异,她嘴巴太挑,并成了一“劳碌命”。

  “之前我朋友还在吐槽我什么都要自己做,早晚会累死。没想到,这个技能现在倒是派上大用场了,真是世事难料啊。”

  柴玉晴感慨万千,开始制作。

  桌面上摆放着很多材料,有干辣椒、油、姜、蒜、油、盐。

  她先将辣椒洗干净,用开水泡软放在一旁。然后,他给姜蒜去皮,拍烂。

  紧接着,她把这些食材都放进搅拌机里,加入适量的盐和水,把东西搅拌好。

  她又往烧开的锅里倒入大量的油,把油烧热,再把辣椒混合物放进锅里,一边搅一边炸,用中火慢慢炸辣椒熟透。

  半个小时后,辣椒油就做好了。

  随后,柴玉晴开始制作辣椒酱,因为要是使它自然酱化,柴玉晴做了好几天才把辣椒酱和做了出来。

  做好调味料后,柴玉晴终于能吃上火锅了!

  她迫不及待地就搬出了电子炉,把电子炉放到了饭桌上,准备涮火锅!

  电子炉里的水很快就沸腾了,加入了辣椒油后,水也变得红红的,鲜艳夺目。她用小碟子装了辣椒酱放在一旁,要是待会觉得不够辣,还可以蘸蘸酱。

  为了今天的午餐,柴玉晴还特地切了牛肉片。

 

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