第二十八章 红烧肉(2/3)

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  冰糖化开之后洛十三把腌好的五花肉倒进了锅里,这个步骤是炒糖色,能使红烧肉的颜色更加鲜亮。

  五花肉进锅里以后就爆出了香味,馋的阿呆坐在灶台前面直流口水,肚子里的馋虫被勾的咕咕直叫。

  肉翻炒的差不多的时候洛十三把切好的土豆块放了进去,又加了点酱油和白酒,这里没有料酒,想提鲜的话只能用白酒代替。

  “姐姐做的饭好香啊,比肉包子还香。”

  洛十三听了笑了笑,答道:“那是,姐姐做什么东西都能香掉阿呆的小乳牙。”

  说笑间她又往锅里添了一点水然后盖上锅盖焖一会,这红烧肉想要好吃就是得最后焖一会,把肉焖烂了味道就出来了。

  红烧肉炖好之后洛十三把肉盛到了盆子里,红彤彤的散着油光的红烧肉格外诱人。土豆炖的入口即化,融合着红烧肉的香味,还有一丝丝的酒香,恨不得让人把舌头都吞到肚子里。

  考虑到阿呆现在正长身体的时候,于是洛十三又趁着火简单的烧了一个白菜,和红烧肉一并端到了桌子上。

  阿呆和洛十三用热水洗了手之后在屋里点上油灯,开始吃晚饭。阿呆迫不及待的坐到凳子上,看着桌上的菜色,口水都要流到衣服上了。

  只见桌上摆着一盆颜色鲜亮的红烧肉,旁边是一盘青翠带白色菜帮的素炒小白菜,再配上金黄的玉米糁粥和雪白的大肉包子,也难怪阿呆会流口水了。

  吃饭的时候阿呆一口肉包子一口红烧肉的,洛十三不时的劝他慢点吃,又怕他挑食,还特地往他碗里夹了几块小白菜。

  “姐姐,红烧肉好香啊,土豆也好吃,粥也好喝,都好吃,可是阿呆吃不下了怎么办。”

  阿呆风卷残云的狂吃了一会,吃下去了两个肉包子和一碗玉米糁粥,还有小半盆的红烧肉,一直撑到小肚子圆圆的什么都塞不下了,这才停嘴不舍的看着剩下的菜。

  “吃不下就不要吃了,剩下的我们等到明天吃,反正这天气放在厨房里也不会坏。”

  阿呆留恋的看了看桌上的肉,听完姐姐的话这才又开心起来。

  由于今天吃的东西有点多,洛十三并不准备直接休息,而是拉着阿呆在院子里慢走了几圈,省的因为吃的太撑了晚上睡不好觉。

 

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