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没多久，徐管家便过来了，他轻咳了一下，而后说道:“此次我们徐府招工，没什么大要求，只要过了童生，能识文断字算数的人，都可以报名。现在，麻烦连童生都没过的人离开。”
话音刚落，有几个年轻人摇了摇头，便扫兴地离开了。
然后，徐管家又叫这些面试者相对而站，排成两行。所有人都笔直地站着，并伸出手，手背向上，平举在上腹部位置。
徐管家这才挨个过去，认真检查起来。
“你指甲又长又黑，回去吧。”
“你是不是半个月没洗头？头发都有油光了。”
“你的袖子太脏了，怕是几天没换衣服吧。”
“你是不是打香粉了，怎么身上味道这么浓？”
“……”
不过才过来一会儿，徐管家又刷走了十几个不合格的面试者。
紧接着，徐管家令下人给剩下的每个人都发了一张纸，叫他们在最短的时间内完成题目。
周子平一看，基本都是简单的算数题。他当下拿起毛笔，刷刷几下便这下答案。
待所有人都完成后，徐管家便当场粗阅一遍，一下就剔除了四五人。这些人要么是算数不过关，要么是字太丑。
沈知文游刃有余地完成题目后，便自信地站在最前面的位置。他很有把握，他这次能胜任徐府的厨房管事之位。
徐管家看着这剩下的十多名青年才俊，满意地点了点头，而后便带领他们进了徐府的后厨。
这些年轻人大多是家境贫困，现在见徐府区区一个厨房，便比自己家的房子大上几倍，不禁瞠目结舌。
“厨房管事的责任很大，除了要管理厨房的下人，还要负责拟定每日的菜单，并做好采买的预算。除此之外，还要对府里的菜肴负责，力求让府里的每一个主子吃得满意，吃得放心。”
“这样吧，你们先在厨房里转一圈，一会我有问题要考。”徐管家笑眯眯地说。
于是大家便一哄而散，在偌大的厨房里闲逛着。
周子平心想，估计徐管家一会要考的内容，应该会和里头的食材或者炊具有关，因此看得格外仔细。
至于沈知文，因为李管事已经提前和他说了，这厨房管事之位油水特别多，只要他能顺利当上管事，以后绝对不愁吃穿，所以他也是看得十分认真。
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