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“秦仁哥哥好~灵儿姐姐好~有容姐姐…”
中午饭点的时候,隔壁很有礼貌的小孩唐波波准时跑了过来,招呼打到一半就开始往厨房里瞅:
“有容姐姐呢?”
厨房里的秦仁切着葱姜,侧目笑看了她一眼:
“你是找有容姐姐还是找吃的?”
“唔…”
这个问题唐波波吃着手指头想了很久,按理说,有容姐姐在厨房的时候也就有吃的了,可是现在有容姐姐不在…
“找吃哒~”
唐波波想通了,这才是她的目的。
“你妈妈呢?”
“妈妈是小猪,又起不了床了。”
唐波波现在变聪明了一些,说这话的时候比以前小声很多,还特意看了一眼远处沙发上的洛瑶,免得又被她告小状。
“秦仁哥哥。”
“嗯?”
但是秦仁就和洛瑶不一样了,是值得信任的大哥哥,唐波波可以踮起小脚跟他分享更多一点儿的小秘密:
“我发现妈妈尿床了。”
“……”
秦仁听了这话差点儿把手切到,放下手中菜刀,取了一根筷子敲她脑门儿:
“尽胡说八道,是你自己尿床了想甩锅给你妈妈是吧?”
“不是!我不是!我…我…”
唐波波委屈地想要抱头,但是身上的羽绒服厚厚的,把她包成了一颗球,胳膊有些抬不起来,就只好作罢,注意力秒秒钟转移到了秦仁锅里的羊肉:
“秦仁哥哥,我们中午就吃这个吗?”
“不,我吃这个,你不吃。”
“啊——……”
唐波波拖起了长音,两只胳膊在厚厚的羽绒服上拍了拍:
“秦仁哥哥,我帮你洗菜。”
“我洗过了。”
“我帮你开火。”
“我会开。”
坏了,秦仁哥哥什么都会,唐波波想要劳动挣肉吃的计划泡汤,小嘴一瘪正琢磨该怎么办,秦仁笑着把刚刚热好的一壶可乐递了过来:
“你先去跟瑶瑶喝点儿热饮料玩会儿,中午的羊肉你少吃点儿,小孩吃多了容易上火,还有其他菜呢。”
“哦哦,好哒~”
有的吃就行,唐波波乐滋滋地找洛瑶去了,秦仁把泡好的羊肉捞出来,另外起锅焯水。
一般来说羊肉有三放三不放,具体根据羊种不同和新鲜程度不同也可以调整香料用量,秦仁现在用的是本地带皮山羊肉,质量一般,但是昨天买的还算新鲜,所以焯水的时候下料比较轻。
一点儿大葱,洋葱,生姜,几粒花椒即可。
八角是绝对不能放的,羊肉够新鲜的话料酒也省了,反正秦仁待会儿要放进砂锅和胡萝卜白萝卜一起慢慢炖,这两种萝卜本身也能去很好地去异味,增香提鲜,如此就足以煲出羊肉最鲜美的味道了。
剩下一个灶头,秦仁架起了第二口砂锅。
之前有容做牛排骨的时候,从热心摊主那里顺了一点儿牛骨髓回来,今天正好用来做个牛骨髓豆腐煲,不辣的那种,简单的香料炒一点儿白味儿底料,让嫩豆腐和牛骨髓在锅里咕嘟咕嘟一会儿,出锅前撒一点儿花椒粉解腻提香,端上桌来一勺一勺的,既下饭又热乎,也是适合冬至的好吃食。
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