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溜三样,溜的牛的心、肝、肚儿,正常还可以换成心管、散弹儿啥的,但现在的餐馆用料短缺,一般都是有啥用啥。
牛肉萝卜汤,这是纯东北的做法,要换到南方,一般都用西红柿炖,那样炖出来的汤酸酸甜甜的。
但在东北,特别是冬天,没有新鲜蔬菜,就只能用萝卜炖。这样炖出来的汤是白色的,更突出牛肉味儿。
至于尖椒干豆腐,别看它不起眼,但说来也怪,在东北评价挂蓝幌饭店的好与坏,不是看他们能不能做好牛羊肉,而是看他们能不能做好尖椒干豆腐。
三个大盘子、一个盆,盘口、盆口都有三十公分大小,还有馅饼、烧麦。
三人甩开腮帮子连吃带喝,只是当杜春江和李宝玉把一瓶酒分完,还打算要第二瓶的时候,却被赵军给拦住了。
“宝玉呀!”赵军道:“你跟老杜大哥别喝了,一会儿咱还得办事呢?”
“啥事儿啊?”杜春江在对面接茬,大包大揽地说道:“有事跟大哥说,大哥在这边熟。”
“啊,来帮人送点东西。”
赵军含糊地一说,杜春江就知道赵军并不想和他细说,当即很识趣地转移话题,问道:“今年再冬运前儿,我们楞场的木头,是不是还兄弟你给检尺呀?”
“对呀。”赵军点头,道:“咱每个验收员都管固定的楞场,这方便工作啊。”
“对,熟人好办事儿么。”杜春江笑着应了一句,然后把筷子往蘸馅饼、烧麦的酱油碟上一撂,然后随手把碟往旁边一推,才继续说道:“兄弟,今年要是有人不想让大哥包楞场了,你可得帮我啊。”
“放心吧。”赵军回了一句,把瓶底剩的饮料一饮而尽,然后拒绝了杜春江再来一瓶的提议,这饮料喝多了涨肚。
至于杜春江的事,他根本就没放在心上。上辈子也是这时候,验收组是有人要整杜春江,而且还就放出话来,要让杜春江今年包不上木头。
当时杜春江也是求的赵军,可还没等赵军出力呢,那人就调走了。
三人酒足饭饱,杜春江去柜台结账,赵军背起枪袋,和李宝玉在门口等他。
杜春江从饭馆一出来,见这哥俩没上车,立刻就明白过来,这是要是饭馆门口分开了。否则的话,赵军和李宝玉就会到车上去等,等杜春江出来,叫他上车再拉他一段。
杜春江和赵军、李宝玉客气几句,还邀请俩人去他家吃饭,却被赵军婉言谢绝了。
互相道别之后,赵军和李宝玉上车直奔供销社。
在车上时,李宝玉还跟赵军夸杜春江道:“哥哥,老杜这人不错呀。”
“你是不是傻?”赵军笑道:“你忘了我第一天到他们那儿,他咋对我的了?”
“啊!”李宝玉闻言,一手把着方向盘,一手攥拳捶捶了下脑瓜门儿,说:“喝多了。”
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