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“老边饺子经过上百年的发展,已经形成了完美无缺的饺子制作方法,这种饺子美妙的地方不单单是包子馅,还有包子皮也是跟其他饺子截然不同的……”叶垂笑着解释道,“大雨,去吧今天买回来的那点猪油放锅里加上水煮沸了,等会要用。”
“啊?猪油煮沸?”韩姐姐一愣,接着就哦了一声去忙碌了。
到了这一天晚上的时候,陈家旅店内,陈天陈骄姐弟,李修云,韩雨堰还有依然因为自己背叛了大家都一脸自责(这姑娘真的不会演戏……)的唐珊珊,就吃到了最地道的老边饺子。
这种饺子的口味,跟申饺中的饺子十分类似,但却更加的润滑爽口,经过煸炒和浸泡的肉馅十分松软,又丝毫感觉不到一点油腻,口味比申饺要直接提升了一个档次,当然,最重要的还是这饺子的饺子皮——
“这饺子皮好像是半透明的,包饺子还可以包成这样的吗?”陈骄夹了一个饺子放在眼前打量着,口中啧啧称奇。
“那是因为……”韩雨堰立刻就要说什么。
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