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韩雨堰急忙将叶垂的话翻译成英文，同时她也想到了叶垂曾经给林薇母亲邬海媚所做的那道宫廷茄鲞，利用的就是茄子的这种特性，进而让这道菜拥有各种各样的味道，而这道咸鱼茄子煲也同样使用了茄子的这种特点。
但克里斯却依然有些不理解，他指了指张家辉的菜肴：“既然如此，那为什么张先生的这道菜似乎没有这种各种香味融会贯通的特点呢？”
“呵呵。”叶垂看了张家辉一眼，带着几分笑意的说道，“这是因为张师傅的菜，做法是错的。”
这话一说出来，先不说克里斯等美食家，林立跟张家辉首先就不乐意了，脸上露出无比愤怒的表情，林家煲饭店内的林家茄子煲至少已经是拥有四十年历史的老字号，做法一脉相承，叶垂竟然说他们用了四十万年的做法，竟然是错的？
“叶先生，我倒是想要请教一下，我们林家煲的茄子煲怎么做法错了！”林立情不自禁的质问道。
叶垂却没有回答，而是看向五位美食家：“就先请五位评委进行第二道程序，品尝一下这两道菜的味道吧。”
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