551手工面条(1/2)

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  最后做出来的面点好不好吃,关键就是看这第一步,面团和的好不好。

  刚开始的时候面团会很黏手,而且表面也和粗糙。

  但是随着和面动作不停,把面团的结构混合均匀,面粉和水分之间越来越紧密,慢慢就能够得到一个光滑的面团了。

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