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许墨顿了两秒,声音清冽:“月饼,和今天发的秋粮。”
秋粮晚些去领。
许家向来不注重过中秋节,别的家里至少还象征性烙个杂粮饼子或者玉米饼子,图个团团圆圆的好寓意。
可这个合家团圆的节日在孟秋芸眼里,七零八落的许家没必要图什么团圆,图口饭便行了。
其实,自从姥姥姥爷相继离开后,别说中秋,就连春节乔兮枝都不怎么过。
但来到这里后,一切都不一样了。
最后,螃蟹和野鸡,乔兮枝都带回了乔家。
乔家今天的晚饭格外丰盛,比往些年过年还丰盛。
四菜一汤,清蒸螃蟹,板栗炖鸡,土豆红烧肉,西红柿炒鸡蛋,清菜肉丸汤。
全都出自乔兮枝之手,因为赵秀兰绝对不会一次性做这么多荤菜。
主食是大米饭加白面饼,米饭是乔兮枝煮的,白面饼是赵秀兰烙的。
饭桌上,蒸熟的螃蟹全部变红,可惜没有盘子,不然还能摆个盘。
乔兮枝给它调了一碗蘸料放在一旁搭配,也无人问津。
板栗炖鸡这道菜卖相不错,鸡肉皮黄肉白,板栗果肉金黄,黄澄澄的鸡汤上漂浮着翠绿的葱花,板栗吃起来香甜,鸡肉鲜嫩紧实,鸡汤浓郁,其味无穷。
深得赵秀兰和乔老爷子喜爱。
土豆红烧肉色泽莹润,红烧肉裹满酱汁肥而不腻,土豆炸至金黄外酥里糯,跟白花花的大米饭简直是绝配。
深得乔子军和乔向武喜爱。
西红柿鸡蛋色香味俱全,西红柿软烂多汁,鸡蛋裹着浓郁的汤汁,是一道很好的下饭菜,但在前面两道菜面前,更为逊色。
最后是青菜肉丸汤,汤喝起来清爽浓香,肉丸滑嫩鲜美,青菜水嫩可口。
深得乔子安喜爱,肉丸子一个接一个吃得根本停不下来。
一桌菜,唯独螃蟹没人动,乔兮枝拿了一只,再拿上放在碗里的剪刀,先剪蟹腿,再去蟹壳蟹肠蟹腮蟹胃,取蟹黄,剪蟹身去蟹心,再取蟹肉。
蟹肉和蟹黄都放在蟹壳上,浇上蘸料一拌,肉质肥美,绵密香甜,滋味绝佳。
在优质水源里生长出的河蟹,乔兮枝十分满意。
但她不敢多吃,螃蟹性凉,自从这具身子落水后,落了宫寒,每月到生理期都肚子痛。
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