第62章 六桌预订(1/5)

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　　自从我成功接了第一单之后，我私房菜馆的生意就渐渐的好起来，每天都有人预定。

　　虽然桌数不是很多，但是中午和晚上都会有两三桌，晚上的还会更多一点，这样就已经够我和于非忙的了。

　　因为现在帮厨还没有找到，目前只有我们两个人。

　　幸好我有于非，要不然都不知道该怎么办了。

　　不过做私房菜有一点好的，可以自己制定菜单，主动权掌握在自己手里，只要我前一天晚上将菜单制定好，第二天把材料备齐，比较难处理的原料提前准备好，再多的预定都能有条不紊的完成。

　　现在一两桌的预定我都能很好的完成，但是星期六晚上六桌，想一想还是蛮紧张的，毕竟我从来没有一下子给这么多人做过饭。

　　不知道到时候会不会乱七八糟，不过我事先把菜单给制定好了，然后又跟对方沟通了一下，在他们认可了菜色，我就开始着手准备材料。

　　食材我当然是选择越新鲜越好，蔬菜和海鲜当天早上去买，有些需要水发的食材要提前准备好菜单，我准备了满长时间的，仔细规划，因为毕竟是老人的寿宴，有些菜色要讲究好意头，选料不能马虎。

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