【大唐：纨绔皇子，被李二偷看日记】小说免费阅读，请收藏 一七小说【1qxs.com】
听到这话，真德女王赶紧端坐，耳朵竖直，害怕听错一个字！
“在腌制前，先将大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分，姜、蒜、苹果和梨剁成末儿，苹果和梨用半个即可，这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣，辣椒面的用量看自己喜欢辣味的程度，也要看辣椒面的新鲜程度，然后加入适量冷开水，把辣椒面、盐调匀。
再把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中，调成辣椒糊，开始腌菜，从最内层开始，把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外；
整颗都抹好后，拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，腌3－5天后，辣白菜即成。”
李祐在说的时候，真德女王直接拿起桌上的纸笔记录起来。
李祐见状笑了笑，随即继续说道：“特别要注意白菜要选白口菜，帮短的，这样的菜做出来比较嫰爽，辣椒粉选细一点的粉状，颜色红的为佳，可以用微辣或是中辣型的，看自己口味，我用的是中辣，因为太辣没敢抹太多的辣椒糊，颜色上差了一点点，因为长安的天气，我们是在冰窖里发酵半天，然后放在冰室里继续低温发酵的，必须低温发酵出来的辣白菜才好吃，韭菜切成段放在白菜上一起腌制，起到提味的作用，可放可不放。”
“目前我能想到的就这么多！”
“你要是没有听清楚的话，我可以再说一遍！”
真德女王连连点头，“听清楚了，也记清楚了！”
“不过太子殿下，我还有几个问题！不知道能不能给解答一下！”
李祐笑道：“当然可以，既然同意将辣白菜腌制技术交给你，我自然不会藏私！”
“多谢太子殿下！”真德女王开口问道：“辣白菜加辣椒粉就好了，为何还要加糖呢？”
李祐：“加糖是为了发酵喂细菌的。”
“细菌？”真德女王满脸疑惑。
李祐笑道：“细菌是一种微观生物，人的肉眼是看不到的，你不用想太多，你就理解为加了糖，可以让辣白菜的口味更加均衡就好了！”
真德女王点点头，“我们新罗人都不喜欢吃蒜，可以不加么？”
李祐：“蒜依个人口味不同添加，一般情况下，蒜末多放一些，味道会更好，当然也可以不加，可以自己决定。”Ｗww.ＸＳＺＷω8.ΝΕt
真德女王郑重点头，“多谢太子殿下，我记住了！”
“嗯嗯，那就希望咱们合作愉快了！”
李祐笑着道。
【既然李二要将朝鲜半岛打造成为奴婢供应基地，那咱就把朝鲜半岛打造成娱乐产业！】
在李祐看来，随着大唐不断强盛，百姓们的生活将会越来越好，到时候对于业余生活、娱乐会有新的要求，所以很有必要将娱乐产业提前布局！
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