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安心要开酒楼自然说干就干，反正现在她手里有的是钱，虽然还称不上富翁，但拿出来开家小酒楼还是勉强能够的。她先是在繁华热闹的街道上盘了家店面，尔后召了几个大厨。也不知她躲在房中对那些厨子们说了些什么，反正他们出来的时候面上都带着欢喜赞叹的神情，再次看向安心的目光也由原来的违心恭敬转成了真心佩服。
最最倒霉的自然是慕容修与方玄，他们又充当了安心的免费苦力——当跑堂小二！慕容修倒也罢了，反正他当时一听到安心想要开酒楼就知道大事不妙，自己又要掉到在蘅芜苑时的悲惨境地里去了。方玄却更是痛苦，他一向高傲的人，现下居然让他去当那千人呼喝万人驱使的店小二！这个脸怎么也丢不下，身架也无法低下。更让他郁闷的是，这个当店小二的“殊荣”是他每天以二十两银子的代价买回来的！可是为了亲近美人也只好勉为其难了。
倒是轮到方鄂与司空极偷笑了，还好当初银子不够，否则后果也难料。现下李止一成天迷醉在他的酒坛里没空来管他们，这两人自然是大大咧咧登堂入室。他们是来酒楼吃饭的！安心这个掌柜的再凶恶也不能把客人往外赶吧！每天大清早酒楼一开门，这两人就窜进来了，要上几碟子菜一壶酒在那里细嚼慢咽，对着进门的客人评头论足。这一坐，就要坐到晚上酒楼打烊。不过当安心将结了的帐单递给他们时，连司空极都笑得极为勉强，整整五十两银子！这得妙手空空多少回呀！安心还笑得一脸的灿烂道：“看在老客的面上，这是打了对折的。”绝对是打劫！方鄂与司空极相视苦笑，但又能怎样？还不得乖乖掏出银子来。现下是风水轮流转，有李止一在，轮到他们打不过安心忍气吞声了。
安心想要开酒楼倒也不是为了好玩。杭州是她的故乡，怎么说多少也得留下个落脚的地方吧？更何况她脑子里藏有一堆杭州的名菜佳肴，越想越是垂涎欲滴，既然在这个年代吃不到，那么干脆自己开家酒楼来做就好了。
大街上两个士子打扮之人正对着一家酒楼的牌额摇头晃脑念道：“太白居！好！李青莲的诗我最喜欢了，咱们进去瞧瞧。”说着抬腿迈进门槛。
刚入座，慕容修一脸殷勤跑上来招呼道：“两位客官吃点什么？本店刚开张，八折优惠！”他这角色入的倒也真快。
“你们这都有些什么招牌菜？”其中一个士子问道。
“回客官，本店的招牌菜那可就多了。有西湖醋鱼、叫化童鸡、酒醉酥肉、龙井虾仁、八宝豆腐、砂锅鱼头豆腐、糟烩鞭笋、桂花鲜栗羹……”慕容修一口气连说了七八样，这些都是安心指导着厨子做的杭州名菜。其中的酒醉酥肉其实就是东坡肉，因为苏东坡也是宋朝人，虽然现下还未生出来，安心却不想用他的名字。况且她曾经看过一则野史说是有位御史奸臣，在杭州饭馆吃饭，看到菜谱上第一道菜就是“东坡肉”，于是将杭州城里所有酒楼菜馆的菜谱都收起来，回京向皇帝进谗说苏东坡在杭州贪赃枉法，恶事做绝，老百姓恨不得要吃他的肉！并呈上菜谱。皇帝糊涂，也不分青红皂白，将苏东坡发配海南。当然这只是野史逸闻并不可当真，宋神宗赵顼也不是个昏聩无能的皇帝，但为了安全其见，安心还是将菜改了个名字。
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