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买不到大鱼的鱼头鱼尾,看了看渔筐里剩的小鱼,惦记着霍惜方才说的鱼头鱼尾的味道,这些小的便不想要。
霍惜看着铜板哗哗进账,高兴地很。扬起笑脸,朝大家抱歉道:“若是网到了鱼,我们就还在这。但江里河里,说不清的,经常拉空网。”
“行吧,希望你们明天还在这。”
“好勒,借您吉言。”
等围观的群众散开,鱼箱里还有一斤左右的鱼六七条。
温采办这才带着小厮慢悠悠走了过去,往渔箱里看了看:“可都是活的?”
一看又来客人了,霍惜一喜,蹲下小身子,刚想捞,杨福快她一步,从渔箱里捞了一条鱼捧在手里:“客人您看,还活着呢。新鲜得很呢!”
惜儿方才那么卖力,他也想给家里出份力。
温采办点头,不动声色地打量起这一家子。
那汉子憨厚老实,切鱼去鳞去内脏,干净,手脚麻利,片鱼的功夫更是好,称也提得高高的,童叟无欺。
而这两个小子,虽衣裳补丁打补丁,但面上不见愁苦,活泼开朗,不失生活的热情。
心里直点头。
“那这些我全要了。”
“全要了?好勒,我们这就给您收拾了!”霍惜高兴道。霍二淮和杨福就要下手去捞。
温采办忙拦住:“不了,我们带回去自己处理,这样到用时也能保证新鲜。”
“您是酒楼饭馆的?”霍惜看了他一眼。
温采办很诧异霍惜的灵敏,笑着点头:“对,我是内城会宾楼的采办。”
会宾楼?内城的?怎么到外城来买鱼了?
温采办见她拧眉思索,朝她笑道:“外城鱼虾便宜啊。”也不想说自己来看看市场,想寻些稀罕货。
霍惜朝他笑笑,点头表示了解。
“小娃,你看我把你摊上的鱼包圆了,方才你说的那几道菜肴能不能再说给我听听?”
砂锅瓦罐鱼头,豆腐鱼头汤也不稀奇,就是那小娃方才说的鱼尾的做法,稀奇得很。
还能摆成孔雀开屏,摆成花朵的模样?
他们会宾楼很少有用鱼尾做的菜。一是鱼尾刺多,二是没什么肉,他们楼里还没有专门拿鱼尾做成菜肴过。
霍惜看了他一眼,方才她为了卖鱼,已跟大伙说了菜肴的做法,此时也不好再拿乔。便大大方方地把那两道鱼尾的菜肴做法说给了他听。
温采办边听边点头。
确实是妙。摆盘起来应该很好看。心里火热。
回去说给楼里的大厨听,也许还能举一反三,多研究出几道鱼尾的菜肴来。到时候还怕客人不来吃新鲜?
很是高兴,从怀里掏了一两银子递给霍惜,做为打赏。
霍惜大大方方收下,朝对方作揖道谢。
温采办又高看了她一眼。
看了看这父子三人,便说道:“以后若是得了五斤以上的大鱼,可送到内城的会宾楼,就说是温采办让送来的。一斤给你们二十五文,十斤往上的三十文。有大的虾蟹也尽可送来。”
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