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豆瓣酱被炒出了红油,并在快速翻炒的过程中均匀的挂在了肥肠表面,让原本白生生的肥肠多了一抹诱人的红润。
这么翻炒了十五秒之后,肥肠的香味、泡菜的酸味、豆瓣的辣味、花椒的麻味等全都飘了出来。
再炒几秒,让香味混合起来。
接着倒入加了生抽的配菜。
刚入锅,生抽的酱香味儿就被烹了出来。
继续翻炒十秒钟,约莫配菜断生的时候,出锅。
当林旭把锅里颜色红润打卷儿的肥肠盛出来的时候,石文明已经不再纠结盘中的肥肠到底是生是熟的问题了。
这浓郁的酸辣味儿,这颤巍巍滴着红油的肥肠,简直馋死个人!
“这小味儿,让我一下子想起去年在自贡旅游的经历了……”
大舅一边感慨一边夹了一快子送到了嘴里。
接着立马发出了一声满足的感叹:
“嗯,比自贡那边的师傅做的还好吃呢,这肥肠又香又脆,太美味了!酒呢文明?赶紧的!”
林旭拿着快子,刚准备尝尝味道,手机突然响了。
掏出来一看,居然是窦雯静打来的。
“老板,自强生煎的分店明天开张,你有时间回来一趟吗?”
林旭:“……”
自强生煎不是刚开业没多久吗?
这就开新店了?
乖乖嘞……
我这是在景区呆了七天还是呆了七年啊?
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才发现昨天居然是七夕,真是过得忘了时间……本章6100字,求月票啊兄弟们!
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