第067章 新的基础烹饪技法!来自师兄的指点!【求月票】(2/3)

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  “这锅真够大啊!”

  “就是,搁我们东北都能表演铁锅炖自己了。”

  “这下顾客们再也不会抱怨鸡爪少了,酸梅汤的量也会大幅度增加。”

  “老板,这锅太棒了!”

  林旭读取经验的时候,车仔宋甜甜和徐新华他们围在两口锅旁,嘴里夸個不停。

  “车仔,你和新华哥把这两口锅洗刷干净,明天咱们正式启用!”

  这会儿已经要下班了。

  店里的顾客也已经走完。

  车仔和徐新华两个人拿着抹布洗洁精以及刷子,一人占着一口锅认真洗刷起来。

  这种锅表面有一层工业用油。

  不仅要洗刷干净,而且洗刷后还得把锅烧一下,让表面的油脂和杂质挥发出去,这样用起来才更放心。

  正忙着的时候。

  谢保民突然推门走了进来。

  林旭有些好奇的问道:

  “师兄,你咋这个点儿来了?”

  谢保民手中抓着一把带鞘的菜刀,笑呵呵的说道:

  “你嫂子今天开着我的车带俩孩子到西山露营去了,明儿下午才回来,我担心菜刀带不上地铁,就趁同事的车顺路先送过来,免得误了明天的事儿。”

  就帮一天忙而已,居然还专门把菜刀送过来。

  林旭突然想起了一个表情包:

  这个就叫专业.JPG。

  “师兄你咋不一块儿去啊?我这里帮不帮都行的,你这好不容易休假一次,嫂子又该埋怨了吧?”

  “埋怨个屁,你不知道她听说我不去的时候有多开心……”

  师兄你这家庭地位堪忧啊。

  林旭将谢保民的菜刀放在橱柜中,突然想起了给沈佳悦做点心的任务还没完成呢,便好奇的问道:

  “师兄,什么点心简单又快捷比较好上手啊?我想给我女朋友做一份点心尝尝,她这几天挺馋的。”

  “这选择性太多了。”

  谢保民看着林旭说道:

  “你都会做手擀面了,那肯定也会做沙琪玛啊,这两者挺相似的。”

  沙琪玛?

  上高中那会儿没少吃徐福记的沙琪玛。

  陈美娟甚至还在家做过一两次。

  但这跟手擀面有啥关系啊?

  “手擀面和沙琪玛一样,都需要和面、擀面、切面,然后入锅加工,区别是沙琪玛不是水煮,而是油炸,炸好之后熬点糖拌一下,然后往磨具中一装就行了,多简单啊。”

  这么一说确实挺简单的。

  林旭盘点了一下自己会的技能。

  和面就不说了,刚到手,还没捂热乎呢。

  擀面也有,还是第一个获得的技能。

  至于油炸,有完美级酥肉和炸鸡爪的经验在手,炸点沙琪玛应该问题不大。

  唯一比较有难度的就是熬糖了。

  但这个可以用积分在商城里兑换。

  八万积分就能兑换到合格级的熬糖技法。

  这么一想……

  他突然觉得不用浪费一张卓越级烹饪学习卡了。

 

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