第三十二章 钱难挣(2/3)

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  “一个摊位每个月收800块钱的管理费。”

  方辰头大了,他不知道市场上摆摊还是要收费的。

  “大叔,我身上没有这么多钱了。”

  胡子大叔脸色骤变,一脸地不高兴:“不交钱不允许在这里摆摊,你赶紧出去吧。”

  这胡子大叔听到方辰没钱,竟然要赶他走。

  “大叔,我不是不交管理费,我是身上没带这么多现钱,你先拿这三百,剩下的容我两天时间再找您交。”

  胡子大叔把三百块钱接过去,脸色稍微好看点,然后又说道:

  “就两天时间,赶紧把剩下的钱交齐,我给你办手续。”

  “好嘞,大叔,我有钱了第一时间把欠下的钱补上。”

  管理员大叔走后,方辰一脸的沮丧。

  原本以为是第一个客户上门了,没有想到对方是来收费的,而且张口就要800。

  他置办烧烤车已经把以前的钱花的差不多了,现在300块钱交给管理员,他身上是连一百块钱也没有了。

  方辰继续在摊位上等待,可是又等待了一个小时,隔壁阿姨的凉皮都卖完了,他今天还一个烤串都没卖出去。

  方辰想着要不要先把炉火灭了,炭这样空烧着也蛮费钱的。

  就连旁边阿姨也一边收摊一边劝道:“你回去吧,你一个小娃儿卖吃的,谁会买你的,叫你家大人出来卖嘛!”

  “阿姨,没事的,我烤的烧烤可好吃了,要不先给您烤几串试试?”

  凉皮阿姨忙说不要,很快收拾好东西,然后骑着车子走了。

  方辰看到市场门口那边生意的火热,他心中暗想,看来明天还得早点过来占位子才是。

  毕竟进了市场每个月都是要交800的卫生管理费。

  既然大家都交着一样的钱,当然要抢最好的摊位了。

  凉皮阿姨卖完走人以后,时间已经七点多,天色渐渐黑下来。

  方辰本来预计第一天生意一般,今天准备的菜品并不多,每样都是少量的,结果现在卖不出去,方辰担心有些菜到明天就坏了。

  就算准备的不多,这样菜品的成本也要一百多,加上一下午烧炭的钱,方辰今天还不知道得陪多少钱。

  原来钱这么难挣啊!

  与其卖不出去,食材坏掉浪费,还不如自己吃了,刚好他肚子也有些饿了。

  方辰在前面选了一些容易腐败变质的肉类,羊肉串、鸡胗、蹄筋等等。

  这些都是腌好的,烤之前,方辰要在麻辣蘸酱里面蘸一下,让每一块肉都裹上蘸酱。

  然后方辰调整火候,让烤炉的温度适合烧烤。

  接着方辰开始烤肉。

  二十几串肉,在炉火上烤得滋滋冒油,烧烤蘸酱的麻辣香味,也开始向周围传递。

  用物理知识讲,这是温度越高,分子的活动越剧烈。

  六七分钟后,方辰手里两把肉全部都烤熟,撒上少许干撒料。

 

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