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加之天海七明月也端着架子，完全没有想碰猪肉的样子，榊原乐不得不叹气说道：“先过水，也没叫你们现在碰。”
起锅，烧水，然后将三块猪肉丢进锅内。
再加入料酒和葱姜，大火猛煮，撇去浮沫。
另外提一嘴，日本灶台的大火，火力有点小。
天海九琉璃好奇地询问：“这一步是要除腥对吧。”
“没错。”
猪肉过了遍水，肉半熟以后，摸起来就容易接受得多了。
“欸欸，你切小块一点啊！”
“知道啦知道啦。”
“还有七明月，拇指和食指分别在刀的两侧，压紧刀面，这样不容易打滑，切到手。”
天海七明月没有说话，可也在按照他所说的做。
九琉璃有过料理经验，所以就不用榊原乐多唠叨了。
为了确保她们的料理没有出错，榊原乐每一步都看着她们做。
猪肉切完，到了炖肉这道菜最难的一部分。
上糖色。
为了让土豆炖肉达到六点评分，不给肉块增色一下味道完全不行。
“我先示范一边，你们看着。”
“嗯。”
榊原乐拿起了从涩谷那边淘回来的铁锅和勺铲，接着拿出冰糖，往锅内倒入油半点，滑锅，然后将冰糖倒入，开大火翻炒熬化，期间加入少许热水，助力冰糖加速融变成糖色。
榊原乐顺道解说了糖色的用处。
“这个是中华料理的做法吧？”
“嗯？九琉璃知道吗？”
“嗯，妈妈以前给我们做过一次，我有很长一段时间都不知道她是怎么把肉做得有点甜甜的味道...原来是这样啊。”
夫人那样的大明星也会做饭？
天海七明月在旁边很和谐地补了一句：“姐姐小时候最喜欢吃的就是这种味道的肉，平时就只喜欢吃蔬菜和葡萄。”
榊原乐发现天海七明月向自己丢过来了一个不经意的眼色。
他瞬间明白了。
这是要让他以后多做点这种裹了糖色味道的肉。
好妹妹。
另外，不说别的，九琉璃这段时间真的和自己走近了许多。
榊原乐能感受得到。
顺手起锅装盘，榊原乐让开位置，让三个妹妹自己来试试炒糖色。
看是一回事，做就又是另外一回事了。
总结一下，九琉璃的糖色一般，略微回苦。
七明月的糖色，失败。
阿铃的糖色，大失败。
“这...这是什么啊？”
锅里，一大滩的黑色，像是木炭。
榊原乐发现她朝自己看来，给了她一个，“你自己体会这是什么”的眼神。
天海七明月平静地吐槽：“我明白了，这是黑曜石。”
“......”榊原铃放弃了思考，丧气般地垂下手。
天海九琉璃温柔地微笑道：“没关系的，再接再力就好，七明月也失败了。”
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