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王太卡笑道：“今天交给我安排。”
知恩酱则是有点担心：“你都点完了？不要油腻的东西，我穿的白色衣服。”
“放心，不是北方菜，也不是川菜湘菜，我们今天吃的是南方菜。你以为是吃火锅啊，还怕不小心弄身上。”王太卡笑道：“就是不知道你喜不喜欢。”
知恩酱说道：“我相信你的选择。”
王太卡笑了。说起来韩国人的口味都是很重口的，毕竟都是吃着泡菜长大的。
韩国的地理位置，说是一句苦寒之地也不为过，新鲜蔬菜存不住，所以才腌制泡菜。各种酱料的研发，也只是为了改善口味。特别是韩国人爱刷牙的习惯，来源不是因为讲卫生，而是吃的东西味道实在太大了，所以要经常刷牙。
这种情况其实在国内也常见，北方菜系，还有川菜为代表的川湘贵东南菜系，因为湿气重山路难，古时候物产不发达，所以才有需要用辣这种口味去刺激味蕾。一点菜能吃下好几碗饭。
而沿海的菜系，比如粤菜都追求鲜美。就是因为沿海物产丰富，所以可以多吃菜，少吃饭。
毕竟那是古时候嘛，交通不发达，没办法。但是现在已经发展成独有的特色了，所以各大菜系之间就没有谁高谁低之分。
就像是有人说京城菜全靠穷讲究，可能起源确实这样，但发展到今天能被人记住的原因，绝对不是因为这个。而是因为即使物产不丰富，也努力追求美食的一份心。
正是这份心，让天朝有八大菜系，虽然产生的原因各有不同，甚至其中还有心酸，但到了今日已经是不分你我，百家争鸣。而这也体现了天朝人的一种精神，即使在贫瘠的土地上，也能耕耘出人生的本色。
所以有句话说，国人是最擅长用美食来拉近和家乡的距离。
而对比之下，同样是物产不丰，天朝能衍生出这么多的菜系，而韩国这点饮食文化居然全都点到泡菜上了，这科技树明显是爬跑偏了。而且......泡菜起源也是国内啊！
王太卡摇摇头，心里琢磨一下，是越发不能理解那些精韩人士到底是怎么想的。
“恐怖分子，你想什么呢？”知恩酱问道。
“哦，没有，一点乱七八糟的。”王太卡笑道：“来吧，第一道菜上了，你尝尝。”
第一道菜，花雕酒水晶肉。这是凉菜，盘子里只有小小的一摞，大概十片左右，每片都是半个手掌大小。上面用青菜点缀。水晶肉是用上等的五花肉腌制风干，吃前用花雕酒蒸制。花雕酒就是传统的黄酒，蒸完之后肉就会有晶莹的光泽，所以叫水晶肉。
这道菜味道极佳，吃的知恩酱食欲大开。也不知道是不是因为这道菜叫“水晶肉”的关系，反正王太卡是这么暗戳戳的想着。
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