面粉3(3/3)

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  【江江是我女神:试必须试,反正全息不会有事】

  江秋意抬头看了眼弹幕,就忍不住低头看着盆里还没有和好的面,她也是佩服星际人民,这面还是生面就仗着全息往嘴里放,生面的味道实在是说不上好。

  江秋意看见直播间的粉丝就像是以身试毒一样,提醒道:“现在的面还没有和好,还是生的最好不要尝试,有全息模拟也建议不要尝试”

  说完江秋意就开始揉面了,她挑的盆子是比较大的那种,就是为了方便揉面,揉面每个老师傅都有自己的绝活,江秋意自己也有自己的揉面方式。

  每个人揉的面都是不一样的,加的水分还有面团的软硬手感,这些都是掌握在自己的手上,所以面这个东西不同的人揉出来的味道都是不一样的。

  江秋意一边把面团揉光滑一边开口道:“新手第一次揉面注意的不止水和面粉的配比,还有面团的柔软程度都会影响到最后的口感,你们可以用全息功能戳一下我揉的面团软硬程度,可以作为参考”

  “如果揉面的时候水分或者面粉加多了,这里我教大家一个小办法,就是水多了就加面粉进去,水少了就加多一点的水就好了”

 

本章已完结

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