曲奇饼干1(2/3)

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  【今天也要赚星币:我也是这么觉得的,其实每次看完直播江江讲的什么,完全都没有记住,心思全部的都在最后料理的味道上了,可是每回都讲的很认真】

  【小小白:你们还别说每次看江江直播,有一种在上课的感觉】

  【机甲大师:江江的料理一次都没有做过,不过确实很认真的教大家】

  江秋意扫了眼弹幕,她虽然也知道其实会动手做的人可能不多,就好像有人会看美食博主的视频,但是照着做的人很少,但江秋意觉得她看见的交作业的粉丝还是很多的。

  所以宁愿自己讲详细一点就怕漏掉一点,江秋意知道看她的直播的粉丝,大部分都可能会做着玩,也知道大部分的人身上是没有成为厨师的天赋,她也不知道有没有小部分有天赋的人会看她的视频。

  但是只要有一个有天赋的人看见她的直播,得到启发就是值得的,所以江秋意宁愿直播的时间长一点,也不愿意敷衍了事。

  因为她不光是想把华夏美食发扬光大,也想遇到志同道合喜欢美食有天赋的人,毕竟想要在星际传承下去不光是要她一个人,而是许多人。

  黄油经过再三的打发颜色变的奶黄乖顺,江秋意拿出低筋面粉,然后接着出一个筛网,也是她专门定制的。

  “和蛋液混合好的黄油还需要放低筋面粉,但是面粉要先过筛一下,可能不太好筛但是面粉过筛能有更好的口感,过筛完的面粉用刮刀翻拌,一定不能搅拌哦,要翻拌主要是为了防止面粉起筋,要注意手法”江秋意说完,轻轻的用刮刀上下翻拌,把雪白的面粉和奶黄的黄油混在一起。

  混合好的液体就可以装入裱花袋了,江秋意的烤箱是装营养液的箱子改装的,主要是她觉得这个东西既能控制温度,干脆就把自己的要求和星网上店家一说,一个改版的烤箱就出来了。

  “混合好后就可以开始烤曲奇饼干了,烤盘要刷上一层黄油不然后面出炉的时候会沾到,然后把曲奇用裱花袋挤出来,设置好温度就可以了”江秋意说完,就熟练的挤出一朵奶黄色的小饼。

  她的裱花袋是自己手工做的,做法也很简单找个和塑料差不多材质的材料,然后剪出一个洞就是一个简易的裱花袋。

 

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